@on_est_gourmands: 🌸 de beignets Pour une dizaines de beignets 500 g de farine 2 oeufs 220g de lait 50 g de sucre 60 g de beurre 20 g de levure fraîche 1 cac de sel Versez tout les ingrédients dans le bol de votre batteur sauf le beurre, pétrir 10 min. Ajoutez le beurre et pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse qui se décolle des parois. Laisser lever 1 à 2hr jusqu'à ce que la pâte double de volume. Dégager la pâte puis étaler à environ 4cm d'épaisseur. Découper à l'aide d'un emporte pièce Déposer sur une plaque farinée, laisser doubler de volume Frire dans une huile chaude sur feu moyen. Pour le glaçage : 100g de chocolat blanc fondu 20g de chocolat au lait fondu 🇬🇧 🌸 of donuts For a dozen donuts 500 g of flour 2 eggs 220 g of milk 50 g of sugar 60 g of butter 20 g of fresh yeast 1 tsp of salt Pour all the ingredients into the bowl of your mixer except the butter, knead for 10 min. Add the butter and knead until you obtain a smooth dough that comes away from the sides. Let rise for 1 to 2 hours until the dough doubles in volume. Remove the dough then roll out to about 4cm thick. Cut out using a cookie cutter Place on a floured baking sheet, let double in volume Fry in hot oil over medium heat. For the icing: 100g of melted white chocolate 20g of melted milk chocolate
