@on_est_gourmands: Tres leches tiramisu Pour le biscuit 3 œufs 50g de sucre 90g de farine Vanille Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume Ajouter la farine tamisée Verser dans un moule de 20cm Cuisson 160° environ 25min. Pour imbiber le gâteau 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucré 200ml de crème liquide 2càs de café soluble Mélanger tout les ingrédients et verser sur le biscuit à la sortie du four. La crème 250g de mascarpone 300g de crème entière froide 25g de sucre Fouetter tout pour monter la crème Déposer sur le biscuit Réserver au frais au moins 4hr avant de démouler. 🇬🇧Tres leches tiramisu For the biscuit 3 eggs 50g sugar 90g flour Vanilla Whisk the eggs with the sugar and vanilla until the mixture whitens and triples in volume Add the sifted flour Pour into a 20cm mold Cook at 160° for about 25 minutes. To soak the cake 1 can of sweetened condensed milk 1 can of unsweetened condensed milk 200ml liquid cream 2 tbsp instant coffee Mix all the ingredients and pour over the biscuit when it comes out of the oven. The cream 250g mascarpone 300g cold heavy cream 25g sugar Whisk everything to whip the cream Place on the biscuit Refrigerate for at least 4 hours before unmolding.

Celia

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Sunday 18 August 2024 13:24:26 GMT