@goodfoodpapi: ICO 101 | Como cortar cebolla correctamente #cebolla #cortes #tecnicasdecocina #pluma #brunoise #sarzacriolla #ensalada

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Monday 19 August 2024 23:41:50 GMT
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Comments

arvan_zzzz
Irvin :
Ese sería Petit brunoise
2024-08-20 02:35:31
1073
sebas_lucas_tadeo
Juan Napuri Granados :
osea q la forma correcta es la q tu dices??? yo la corto de la 1ra forma y me queda muy bien el brunoise solo debes saber hacer los cortes y no desperdicio nada avísame y te enseño
2024-08-20 08:12:07
1
fatyocho
FatYoshi :
Si cortan feo la cebolla es porque no tienen un cuchillo japonés ultra afilado de 200 dolares
2024-08-20 13:52:13
10143
alvarodanteestiva
Alvaro Davila :
todo bien pero mi loco ¿quien te enseño a agarrar así los cuchillos ?
2024-08-20 16:16:44
1482
sparksfly.31
medaaa😼 :
Al fin alguien que da otra opción!
2024-08-20 00:41:25
175
judeelrik
Jp :
los únicos que se quejan de la cebolla mal cortada son los chefs al resto le vale
2024-08-21 03:42:52
407
sailor.causa
ジオさん :
Y como hacer para no llorar cortando la cebolla?
2024-08-22 03:52:31
111
aa_delgado06
Andy Alexis :
el corazón se bota ?
2024-08-19 23:47:55
239
nutricion.irina_melendez
Diario de una Nutri ✨🥙 :
A mi estómago le da igual 😏
2024-08-24 20:07:59
51
goodfoodpapi
goodfoodpapi :
QUE OTRA LES ENSEÑO!? 🗣
2024-08-19 23:56:23
9
makimokova_
𝐦𝐚𝐤𝐢 :
brunoise es 1cm cn 1cm, un corte petit brunoise es de 0.3 cm cn 0.3cm y el de pluma es siguiendo las rallitas, en diagonal y después cortas recto y terminas en diagonal, tristemente soy de gastronomía
2024-08-27 04:10:10
44
fannini027
Fanny Nava 🩷 :
Y como lo corto sin llorar?
2024-08-20 18:48:49
22
lakirsyta
Kirsy Ramirez :
siempre he pensado que los cortes transversales no hacen falta ya que la cebolla viene en capas
2024-08-20 23:04:02
18
jorgeluispachecom
Jorge Luis Pacheco Mora :
Enseñas mejor que un profesor de escuela de cocina!
2024-08-20 02:38:40
21
blanbollati7
Blan Bollati :
Señor con lo q lloro solo estando cerca de la 🧅 ya pedir q haga linda es demasiado 😂😂😂😂😂
2024-08-20 02:18:56
5
sourcokee
K :
Q le decís a la cebolla de mi mamá
2024-08-27 16:21:50
8
manuelverapinto
Manuel Verapinto :
osea se desperdicia el centro ahora
2024-08-20 00:56:33
22
amaruwak9
Amaruwak9 :
Bro! Las que tú dices que estaban feas son cuando yo pienso que me quedan a la perfección 😭
2024-09-25 17:34:58
7
alvagabriel__
Gabi :
El corte pluma es mucho más fino, ese sería juliana
2024-08-20 05:50:22
6
aleendepre
xime :
pronto nos vemos en el gran chef con estos tips 💋
2024-08-19 23:54:22
5
elitalivetime
Elita🌹 :
Y que hago con el corazón???
2024-09-13 10:25:18
8
user9854343233525
user9854343233525 :
y, cómo cortas el corazón de la cebolla?, la desperdicias?
2024-08-20 13:36:29
8
royjose138
vanjik🦎 :
esto vale oro para mí (estudiare gastronomía)
2024-08-20 21:52:11
3
chefalexanderarturo
🇵🇪Chef Alexander Arturo 🇵🇪 :
Técnica mal aplicada
2026-02-10 12:58:48
3
j_i_g_e_
Jose Ignacio Gutierrez Escobar :
que tiempl de tardas en picar una arroba?
2024-08-20 12:32:39
4
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