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Rahaf Al Mhana
Rahaf Al Mhana
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Tuesday 20 August 2024 13:56:07 GMT
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Gâteau au chocolat 130g d'eau chaude 1càc de café soluble 40g de cacao Mélanger le tout et laisser refroidir 120g de beurre 120g de d'huile Vanille 120g de sucre 2 œufs 200g de lait 1càs de vinaigre 280g de farine 6g de levure chimique 1/2càc de sel Mélanger tout les liquides pour avoir un mélange homogène, ajouter la farine, la levure chimique et le sel Mélanger puis verser dans un moule de 20cm de diamètre Cuisson 25 à 30 min à 160° Laisser refoidir puis diviser en deux cercles. La ganache : 300g de crème entière 300g de chocolat noir 50g de beurre Bouillir la crème, ajouter le chocolat puis mélanger Ajouter ensuite le beurre et mélanger Laisser figer à température ambiante avant de garnir et recouvrir votre gâteau 🇺🇸 chocolate cake 130g hot water 1 tsp instant coffee 40g cocoa Mix everything and let cool 120g butter 120g oil Vanilla 120g sugar 2 eggs 200g milk 1 tbsp vinegar 280g flour 6g baking powder 1/2 tsp salt Mix all the liquids to have a homogeneous mixture, add the flour, baking powder and salt Mix then pour into a 20cm diameter mold Cook for 25 to 30 min at 160° Leave to cool then divide into two circles. The ganache: 300g of whole cream 300g of dark chocolate 50g of butter Boil the cream, add the chocolate then mix Then add the butter and mix Leave to set at room temperature before garnishing and covering your cake.
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