@lanlan_vlog: 結論、房からは取った方が良いけど「へた」は取らない。ブルームはできれば残す(洗わない)🧚‍♀️ 📝シャインマスカットを長持ちさせる冷蔵・冷凍のコツ 　🍦本日はフルーツをいただきました。埼玉の蓮田のサービスエリアにはフルーツ市場があり、そちらの旬のフルーツをたくさんいただきました。桃とメロンとシャインマスカット。フルーツにもカロリーがあります。お菓子と同じです。上手に保存しながら少しずついただくのが良いです。 　🍮今日はシャインマスカット。冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月持ちます。 冷蔵保存でのポイントは二つ 房ごと冷蔵すると乾燥により鮮度が落ちやすい為一粒ずつ保存します。その際のポイントはキッチンばさみを使用し、枝(へた)を2〜3mm残して切ること。手でもいではいけません。 二つ目はブルーム、表面の白い粉がシャインマスカットを長持ちさせるので冷蔵保存では基本的に水洗いはしません。食べるときに洗います。 　🍧続いて冷凍保存 冷蔵と同じくキッチンばさみを使用し、枝(へた)を2〜3mmくらい残して切ること。実を1粒ずつ流水でやさしく洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。保存容器かジップロックに入れて実が潰れないように入れて冷凍室へ。 　🍩水で洗うとブルームが取れてツヤツヤになりますね。こちらがブルームが付いているもの。こちらが洗ったシャイニーマスカット。 冷凍シャインマスカットはお取り寄せでも売られている人気商品です。5分解凍でシャーベット状、10分解凍でもちもち食感になります。解凍は室温です。 参考引用 “シャインマスカット保存方法と食べ方”.｜山形 味の農園. “ブドウに付く白い粉は何？”.｜JAグループ福岡. “ドラぷら蓮田SA”.｜NEXCO東日本. #ダイエット #レシピ #痩せたい

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Wednesday 21 August 2024 09:57:44 GMT