@lordvicente: Ajiaco 🥔🍖, una maravillosa preparación para aprovechar lo que nos sobró del asado Ingredientes: Carnes del asado del día anterior 2 a 5 papas cortadas en bastones medianos (depende para cuanta gente) 1 zanahoria 1 raita de apio 1 ajo 1 cebolla (cortada pluma) Aceite de oliva Sal Pimienta Paprika Canela (opcional) Oregano (infaltable) Preparación: Ya con las verduras cortadas lo primero que haremos es saltear la carne en una olla con un poco de aceite, as+i obtener todos sus sabores, luego agregamos la cebolla, dejamos caramelizar, luego viene el sofrito y dejamos por un par de minutos más y sazonamos, cuando ya estén dorados agregamos las papas, la carne y para obtener todos los sabores concentrados agregamos un poco de vino blanco, completamos con agua y dejamos a fuego medio tapado por 10-15min (hasta que la papa esté lista Pasado este tiempo servimos y disfrutamos de un maravilloso ajiaco #ajiaco #singluten #Receta #asado #carne #sopa

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Thursday 22 August 2024 14:28:15 GMT