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afra sirhan
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Saturday 24 August 2024 14:47:19 GMT
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ibeng.013
ibeng28 :
izin sv ya bang🙏🙏
2024-08-28 07:29:51
1
xyn_kinderboy_0
2010 :
itu yang nomer 5 namanya si apa dan umurma berapa
2024-09-23 06:45:37
0
bancetbeban
hafid baeee :
bervo semangat bang🔥🔥
2024-09-11 17:04:20
1
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Oggi vi porto una ricetta davvero sfiziosa: sfere croccanti con tartare di manzo 💛 Il forno InstaView di @lgitalia si è rivelato un alleato fondamentale per la cottura a vapore sous-vide. Ingredienti per 10 polpette   Per la maionese: •100g di rafano •200g olio di semi •1 uovo intero   Per le polpette: •2 albumi •100g di Parmigiano grattugiato •olio di semi q.b. (per la frittura)   Per la tartare: •250g di filetto di manzo •aneto q.b. •olio evo q.b. •sale q.b.   •semi di sesamo per guarnire Per prima cosa prepariamo l’olio aromatizzato al rafano per la maionese: peliamo e tagliamo il rafano a rondelle, inseriamolo in un sacchetto per sottovuoto, copriamo con olio di semi e sottovuotiamo. Inseriamo nel nostro forno InstaView con la modalità cottura a vapore sous-vide per 6 ore a 80⁰C. Quando sarà pronto raccogliamo l’olio in un contenitore, aggiungiamo l’uovo e montiamo. Battiamo la carne a coltello e teniamo da parte. Prendiamo gli albumi e uniamoli al Parmigiano grattugiato, formiamo delle palline e scaldiamo abbondante olio di semi. Quando avrà raggiunto i 180⁰ tuffiamo le nostre palline e aspettiamo che salgano in superficie e che si dorino per bene. Nel frattempo condiamo la tartare con olio evo, aneto tritato e sale. Scoliamo le nostre palline di Parmigiano e impiattiamo. Alla base una goccia di maionese, la nostra pallina, un cucchiaino di tartare, un germoglio di aneto e semi di sesamo nero. #danielerossichef #adv #LGE #LifesGood #ricettepertutti #ricetteveloci #chef #cheflife #food #foodart
Oggi vi porto una ricetta davvero sfiziosa: sfere croccanti con tartare di manzo 💛 Il forno InstaView di @lgitalia si è rivelato un alleato fondamentale per la cottura a vapore sous-vide. Ingredienti per 10 polpette Per la maionese: •100g di rafano •200g olio di semi •1 uovo intero Per le polpette: •2 albumi •100g di Parmigiano grattugiato •olio di semi q.b. (per la frittura) Per la tartare: •250g di filetto di manzo •aneto q.b. •olio evo q.b. •sale q.b. •semi di sesamo per guarnire Per prima cosa prepariamo l’olio aromatizzato al rafano per la maionese: peliamo e tagliamo il rafano a rondelle, inseriamolo in un sacchetto per sottovuoto, copriamo con olio di semi e sottovuotiamo. Inseriamo nel nostro forno InstaView con la modalità cottura a vapore sous-vide per 6 ore a 80⁰C. Quando sarà pronto raccogliamo l’olio in un contenitore, aggiungiamo l’uovo e montiamo. Battiamo la carne a coltello e teniamo da parte. Prendiamo gli albumi e uniamoli al Parmigiano grattugiato, formiamo delle palline e scaldiamo abbondante olio di semi. Quando avrà raggiunto i 180⁰ tuffiamo le nostre palline e aspettiamo che salgano in superficie e che si dorino per bene. Nel frattempo condiamo la tartare con olio evo, aneto tritato e sale. Scoliamo le nostre palline di Parmigiano e impiattiamo. Alla base una goccia di maionese, la nostra pallina, un cucchiaino di tartare, un germoglio di aneto e semi di sesamo nero. #danielerossichef #adv #LGE #LifesGood #ricettepertutti #ricetteveloci #chef #cheflife #food #foodart

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