Selam hayırlı Akşamlar herkese 🥰 Etli Karnıyarık Tarifi . Malzemeler 3 tane bostan Patlıcan 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı . İç harcı için Yarım kg küçük küçük doğranmış et 1 tane kuru soğan 2-3 tane kırmızı biber 2-3 tane yeşil biber 3 tane domates 1 cay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Yarım yemek kaşığı domates salçası Tuz sıvıyağı Sosu Yarım yemek kaşığı domates salçası Bir su bardağı su az tuz . Üzerine yine rendelenmiş kaşar peyniri . Yapılışı Öncelikle patlıcanları vidiyoda olduğu gibi ortadan kesip çizikler yapın bir fırcayla yağlayıp Fırına verin , Bir tavaya mimik doğranmış eti alın suyunu cekince sıvıyağı katıp ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun hemen ardından biberleride ekleyin az daha kavurduktan sonra doğranmış domatesleri baharatları salcayı ekleyip karıştırıp 1 su bardağı kadar kaynar su ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp altını kısın suyun cekince altını kapatın , fırından çıkardığımız patlıcanları içine az tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri koyup ezin sonra hazırladığımız etli harcı içine patlıcanların olduğu gibi koyup hepsi bitince üzerine boll redelenmiş kaşar peyniri koyup sonra sosunu hazırlayıp etrafına döküp ısıtılmış 200 derece fırında pişirin yanına bulgur pirinci salata Afyetolsun . . #kebab #etliyemekler #et #nefisyemektarifleri #k #it #food #türkisch #essen #kochen #leziz - @fahriyenintarifleri