QUIBE DE FORNO ⚠️ Eu fiz meia receita, para fazer inteira, basta dobrar todos os ingredientes! RECEITA 250g de trigo para kibe (meio pacotinho ou 2 xícaras de chá) 500ml de água bem quente (ou duas xícaras de chá não tão cheias) 500g de carne moída @quitandamaior (uso músculo moído ou patinho) 1 cebola pequena Alho em pó ou 2 dentes de alho Suco de meio limão hortelã ou cheiro-verde a gosto 1 colher de café de pimenta síria 3 colheres de molho de tomate 100g de presunto ou lombo canadense defumado 150g de muçarela @imbaubalaticinios Meio pote de requeijão cremoso 1 tomate pequeno Orégano Azeite Sal MODO DE PREPARO Hidrate o trigo em uma vasilha e cubra com a quantidade de água indicada bem quente, espere entre 30-50 minutos para o trigo hidratar, se quiser experimente para ver se está bom e macio! Agora para o tempero vc pode bater no processador ou liquidificador um pouquinho de azeite, a cebola, o alho o suco de limão e o hortelã. Junte no trigo já hidratado a carne moída e o tempero, misture bem e acerte o sal, cerca de uma colher de sopa rasa (você pode acrescentar nesse momento especiarias como pimenta Síria, cominho, pimenta-do-reino etc.). Unte uma travessa com azeite, espalhe metade do quibe, recheie, cubra com a outra metade do quibe, faça cortes na diagonal, regue com azeite e asse no forno em temperatura média até ficar levemente dourado! Leva uns 30/40 minutos. 😍😍😍 OBS 1: se quiser fazer pra família grande, basta dobrar a receita! Eu faço metade pq é só eu e meu marido ❤️ PARA A RECEITA INTEIRA VAI SER: 1 pacote de trigo para quibe (500g), 1 kg de carne moída e entre 750/800 ml de água para hidratar. OBS 2: pode fazer frito também, porém na hora de misturar a carne + trigo + temperos, você precisar amassar BASTANTE pra ficar beeeem uniforme a carne com o trigo, assim fica tudo bem unido e ele não abre na hora de fritar!! 😎 eu experimentei fazer fritinho na airfryer e deu bom! #quibe #comidaarabe #arabian #cg #ms #campogrande #cidademorena #receita #instafood #comidaboa #comidacaseira - @santosmercia