Chilis babos csirkemell, lepénykenyér gluténmentesen Hozzávalók: Lepénykenyér: • 300 g langyos víz • 20 g friss élesztő • 1 teáskanál méz • 400 g it’s us miklos’ universal mix plus lisztkeverék • 10 g só • 60 g hideg margarin vagy vaj Elkészítés: • A langyos vizet keverjük össze a mézzel és morzsoljuk bele az élesztőt, majd pár perc alatt futtassuk fel. • Egy keverőtálba mérjük ki a lisztkeveréket, a sót és morzsoljuk el a margarinnal. Öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt és gyúrjunk egynemű tésztát. • A tésztát fedjük le folpackkal vagy tegyük kelesztőtálba és szobahőmérsékleten pihentessük 45 percet. • A megkelt tésztát rizsliszttel megszórt felületen gyúrjuk át és osszuk 8 egyenlő részre majd formázzunk bucikat. • A bucikat nyújtsuk kb. fél cm vastag kör alakúra. • Egy száraz serpenyőt melegítsünk fel és fedő alatt 2-3 perc alatt süssük a lepények mindkét oldalát aranybarnára. Chilis babos csirkemell: Hozzávalók: · 500 g csirkemell · 1 doboz kukorica konzerv · 1 doboz vörösbab konzerv · 30 g Karoti mexikói fűszersó · 4 dl paradicsom passata · 1 dl tejszín · ízlés szerint chilipehely · 2-3 teáskanál nádcukor · ízlés szerint reszelt sajt · szükség szerint olaj Elkészítés: · A csirkemellet vágjuk apró kockákra és kevés olajon süssük pár percig. Közben szórjuk rá a fűszersót, chilit. · Adjuk hozzá a lecsepegtetett kukorica és bab konzervet, öntsük rá a paradicsom passatát, a nádcukort és alaposan keverjük össze. · Rotyogtassuk pár percig, majd mehet rá a tejszín és a reszelt sajt. · Forraljuk fel és tálaljuk a lepénykenyérrel. Jó étvágyat hozzá! #gluténmentesízlik #gluténmentes #itsus #karoti #lepénykenyér #chilisbab #egyszerűrecept #egyszerűétel #villámvacsi #gyorsebéd #cöliakia #gluténérzékenység #mutimiteszel #mutimiteszel_gluténmentes - @glutenmentes_izlik