@mss.foood: اريّة أكلة لبنانية تراثيّة ولذيذة جداً 😋👌. كيلو كوسا مُقطّع دوائر لحمة مفرومة على الخشن بصلة كبيرة مفرومة ناعم ملعقة صغيرة فلفل أسود/سبع بهارات/قرفة. ملح صنوبر إختياري ربع كوب زيت زيتون أو سمنة أو زيت نباتي حسب الرغبة. كيلو لبن ملعقتين كبيرتين نشاء ناعم حص ثوم مهروس ملح ربع كوب ماء أو أكثر حسب الحاجة. للرز بشعيرية: نصف كوب شعيرية رز مصري أو إيطالي حسب الرغبة . ملح لكل كوب رز =كوب ونصف ماء . الطريقة : قلي الصنوبر في ملعقة سمنة بقري و ملعقة زيت زيتون حتى يشقر. ضيفي الكوسا و قلبيه على الجهتين ليأخذ لون هذه الخطوة إختياري .ثم ضعي مكانه البصل ثم اللحمة والبهارات ثم أرجعي الكوسا و غطيهم مدة نصف ساعة حتى إستواء الكوسا.. وفي طنجرة ثانية ضعي اللبن و النشاء والثوم والماء على البارد حركيهم ثم ضعيهم على النار ، عندما يغلي و يتسبّك زيديه فوق الكوسا ليغلو مع بعض ٥ دقائق من دون تغطية☝🏻حتى لا يفرط اللبن ،زينيه بالنعناع اليابس والصنوبر 😋. و قدميه مع أرز بشعيرية . #خيارية_كوسى_باللبن_اكلة_الكسلانين #خيارية_كوسا #خيارية_ورز👌🏻😍 #اكلات_سريعه #اكلات_شعبيه #اكلات_لذيذة #طبخ_منزلي #طبخات_سريعة #طبخي #اكل_بيت #أكل_لبناني