@nutrivinyi: CAN JUBANY ⭐️ El restaurante de Nandu Jubany en Calldetenes con una estrella Michelin. Podéis elegir entre dos menús degustación, Passeig per Catalunya (116€ pp.) o El Gran Àpat de Can Jubany (168€ pp.). En el menú Passeig per Catalunya pudimos probar: ENTRANTES - Oliva Arbequina - Paté vegano de legumbres con pan de crosta - Zanahoria del huerto - Gazpacho con tomates del huerto - Flor de calabacín con brandada de bacalao - Steak tartar - Nuestra versión del pollo a l’ast PRINCIPALES - Ensalada de tomate con lomo de atún - Tartar de gamba blanca de Blanes - Canelón de pularda con setas - Arroz seco de “espardenyes” con caldo de cigala - Merluza al vapor con salsa holandesa - Cochinillo asado y confitado con verduras de nuestro huerto FESTIVAL DE POSTRES - Helado de maría luisa - Nuestra versión de la piña colada - Pavlova de fresas de nuestro huerto - Helado de cacahuete con caramelo, crema de chocolate y palomitas - Raíces de chocolate con toffee salado - Nuestro “Babá” de bollo con vainilla al ron quemado y helado de nata Nos enseñaron la cocina y el trato fue de 10! ❤️ 📍 Carretera de Sant Hilari, Calldetenes 💰 150€ pp #Foodie #restaurante #comida #estrellamichelin #gastronomia #food #restaurant #nutricion #wellness #salud #viral

Laia Vinyals

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Sunday 01 September 2024 20:49:09 GMT