@rubimichael1: פסטה ברוטב שמנת בטטה מצרכים: לבטטה: בטטה בינונית (400 גרם) 2 כפות שמן זית רבע כפית מלח דק לפסטה: 500 גרם פסטה - כמה שיותר איכותית בטטה צלויה שהכנו מראש חבילה שמנת 38% - 250 מ״ל כפית מלח דק חצי כפית פלפל לבן (אפשר גם פלפל שחור) חצי כפית שום גבישי (אפשר גם אבקת שום) חצי כפית שטוחה אגוז מוסקט 25 גרם פרמזן חצי כוס מהמים של הפסטה אופן הכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו או חום עליון תחתון. מקלפים את הבטטה, שוטפים ומניחים על נייר אפייה. יוצקים שמן זית, זורים מלח ועוטפים היטב בנייר אפייה ואז נייר כסף. מכניסים את הבטטה לתנור למשך שעה וחצי. לאחר שעה ורבע מתחילים לחמם מים עם מלח בסיר גדול - כמה מלח? שהמים יהיו מלוחים כמו הים. במקביל מוציאים את הבטטה מהתנור למנוחה. לאחר הרתיחה מכניסים את הפסטה למים לכמות זמן הרשומה בגב האריזה של הפסטה. במקביל טוחנים את הבטטה יחד עם השמנת והתבלינים. רגע לפני שמסננים את המים שומרים חצי כוס מהמים של הפסטה בצד. מסננים את הפסטה ומחזירים לסיר (שימו לב שהאש כבויה) שופכים את הקרם בטטה על הפסטה ומגרדים פרמזן פנימה. מערבבים במעט, שופכים את המים של הפסטה לסיר ומדליקים אש על עוצמה נמוכה. מערבבים טוב טוב עד לקבלת קרם חלק שעוטף את הפסטה. טועמים - אם יש צורך מתקנים תיבול. בתאבון. #פסטה #בטטה #מתכון

רובי מיכאל Rubi Michael
רובי מיכאל Rubi Michael
Open In TikTok:
Region: IL
Monday 02 September 2024 13:48:29 GMT
562809
25384
334
4131

Music

Download

Comments

liel.pando
VEGITO BLUE :
כל מתכון שלך מא ועד ת 👌
2024-09-02 14:39:48
454
aviaylon
aviaylon :
היכן אפשר להשיג את הפסטה
2024-10-15 10:37:10
5
user30022938612545
user30022938612545 :
וואו איזה אלוף נראה ממש טוב
2024-11-12 13:40:29
6
adizvulun957
adizvulun957 :
איזה סוג פסטה זה של איזה חברה.
2024-09-04 19:15:31
5
user87367802093090
ישראל שפירא :
מה זה פרמיז'ן ואם אין אפשר לשים צהובה
2024-10-30 00:06:31
6
user4081175475381
ּ :
הצורת סילסולים של פסטה לא חוקית מבחינתי
2024-10-05 07:56:32
6
chavyi26
חוי :
טוב טוב אל תצעק עלי
2024-09-02 19:03:49
5
user3858630125795
מנופר :
למה לא לכתוב כאן מאן רכשת את הפסטה?
2024-10-04 00:50:59
5
cisharona
Sharona Stolero :
איזה כיף המתכונים שלך,תענוג!! מוסבר מדוייק,נעים ועושה חשק להכין
2024-09-06 08:08:17
5
liat2599
Liat :
נראה מושלם! תודה על ההסבר המפורט 🧡
2024-09-04 08:38:47
5
galnimni_gotech
Gal Nimni :
נראה מעולה 👌🏻
2024-10-19 10:21:22
5
user4210021666180
עינבר :
מה הסיבה שאתה משתמש רק בשמן זית
2024-10-15 06:19:08
6
usertep3c9c0yj
אודליה יחזקאל113 :
מהיכח הפסטה הארוכה
2024-09-07 11:53:57
5
kinert36
kinert36 :
אלוף מאיפה קניתה את הפסטה ?
2024-09-04 12:33:58
6
yunni_maayana
Maayan Mahluf :
יאמיייי 😍😍
2024-09-04 14:40:11
5
srh.srh04
Srh srh :
אם אין לי גבינה פרומזן מה התחליף?????
2024-10-20 16:26:19
5
eliorhacmon
Elior Hacmon :
איפה קונים את הפסטה?
2024-09-05 08:00:32
5
iskasharabi2000
iska sharabi :
וואווו נראה מושלםם חייבת להכיןן
2024-09-05 19:50:28
6
iriscohenperetz
iriscohenperetz :
אפשר לעשות עם פסטה אחרת? ולהוסיף שום קונפי במקום אבקת שום?
2024-09-07 12:06:14
5
user1058681170354
רונית :
אם משתמשים בשמנת לבישול 250, האם צריך להוסיף מים של הפסטה?
2024-09-04 12:02:02
5
thezionistisraeli
סה״כ אומר את האמת :
איזה כיף שאתה ככה מסביר לאט ויפה ללמוד ממך זו גדולה אלוף!👑
2024-09-02 21:27:37
86
maoraharoni1
maor aharoni :
מסביר ממש ברור ונראה אליפות
2024-09-02 18:54:38
7
david__viner
דוד וינר :
הריקוד בסוף אתה צריך להשתמש בו יותר 😅
2024-09-02 15:07:44
189
noam_b_a_
israel :
הי רובי תודה על הנתינה, אמרת להוסיף שמנת מתוקה, מדוע לא שמנת לבישול?
2024-09-24 12:52:28
6
liorifrah2
Lior Ifrah :
ממליץ לשים שום גם בתנור למשך חצי שעה ולהוסיף לבטטה כמובן לעטוף אותו באותה דרך
2024-09-24 13:09:03
6
To see more videos from user @rubimichael1, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About