ma tuo?????? lo fanno tutti così!!!! (tranne la tostatura a secco che è sbagliata ovviamente)
2024-09-12 09:07:51
5
Cris :
ho sempre messo lo zafferano alla fine della tostatura appena prima di sfumare, ho sempre sbagliato ? 😳
2024-09-08 09:36:21
0
Nessuno :
quel barattolo costa come casa mia
2024-09-05 17:03:32
1135
Paco :
Ho iniziato a seguirti per gioco e adesso non vedo l’ora che pubblichi qualche ricetta un saluto da rapallo
2024-09-05 11:34:41
297
paolocaptini2 :
Hai detto bene …il MIO risotto anche xché è molto ma molto rivisitato
2024-09-05 18:46:33
25
nik_on :
che cos'é il fondo bruno? grazie per chi risponderà
2024-09-07 09:00:27
13
Un milanese a Cuneo :
Non è un risotto e una crema quasi
2026-06-26 17:51:38
1
Roberto :
Chef... Perdoni una mia campagna contro la tostatura a secco... Ho fatto prove comparative e a mio gusto il riso tostato a secco è troppo delicato e assume consistenza farinosa...
2024-09-05 21:19:46
1
Enrico Totaro :
una variante. hai detto bene. il tuo risotto. non alla milanese il rosmarino no e il midollo deve cuocere. magari è buono ma non è alla milanese
2024-09-05 11:01:17
5
erssatata :
Sei bravissimo👏👏
2024-09-05 20:55:14
1
Vanessa Tognarini :
🥰❤️direi perfetto quanta qualità 🥰🥰
2024-09-06 03:18:26
1
lasommafailtotale :
opera d'arte
2024-09-05 19:42:54
1
MissRoor79 :
Lo sogno da tempo, prima o poi verrò.
2024-09-05 17:22:19
1
Giuse73♊️♊️♥️🖤 :
Complimenti 👏👏👏👏
2024-09-05 19:41:57
1
GIANLUCA IMPASTATO :
Spettacolo !!!!!
2024-09-05 23:19:00
5
LUUUke :
Sei un grande
2024-09-05 17:41:35
1
Sabrina :
Spettacolo
2024-09-06 07:18:48
1
stefanor72 :
d'accordo su tutto tranne il fondo bruno che a mio parere stona e copre lo zafferano
2024-09-05 20:28:47
11
Davide Internicola :
Non salto un video! Professionista bravissimo 😍. Grande chef! Un giorno verrò sicuramente al vostro ristorante!
2024-09-05 12:26:41
1
ali708 :
sei un ARTISTA 😍😍😍😍
2024-09-05 11:51:54
1
Berry72 :
Solitamente faccio un soffritto prima di tostate il riso, poi sfumo con prosecco, e poi brodo. Proverò così Grazie.
2024-09-05 11:20:15
4
J :
bravissimo , è buono senza assaggiarlo
2024-09-05 17:44:17
1
Simone :
stupendo!Sul midollo cosa hai messo ? grazie
2024-09-05 18:30:12
2
Paolo Magnanelli :
fantastico da vedere e sicuramente da provare ...ma dove lo trovo il tempo per fare il fondo bruno?!,😅
2024-09-05 22:21:28
1
👑ALESSIO👑 :
👍👍👍💯💯💯 IL MILANESE
2024-09-05 18:11:35
2
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