@julio.ng: Peixe Cozido no Vapor ao Estilo Cantonês **Ingredientes:** - Filé de peixe branco de 200 g (meu favorito é a tilápia) - Sal - Gengibre - Cebolinhas - 2 colheres de sopa de shoyu - 1 colher de chá de açúcar - 3 colheres de sopa de óleo neutro **Instruções:** 1. Tempere o peixe com sal 2. Descasque e corte o gengibre em tiras finas, reserve algumas fatias para o fundo do prato. 3. Corte as cebolinhas em segmentos de 8 cm. Guarde 4-5 pedaços para o fundo do prato e corte o restante em tiras finas. 4. Coloque o gengibre e as cebolinhas no fundo de um prato e coloque o peixe por cima. 5. Cozinhe o peixe no vapor por 10-12 minutos em fogo médio enquanto prepara o molho com molho de soja, açúcar e água. 6. Retire o peixe, escorra o líquido e adicione as tiras de gengibre e cebolinha por cima. 7. Despeje o molho sobre o peixe e aqueça o óleo. 8. Despeje o óleo quente sobre os ingredientes e sirva com arroz. E é isso

Julio Ng

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Friday 06 September 2024 20:45:36 GMT