@chefmedina.rc: Holaaa el vlog de hoy si es un poco largo, ya que los platillos que hice si llevan su elaboración. RECETA DE CHILEA EN NOGADA 👌🏾👇🏾 Ingredientes: las cantidades ya dependerás de cuantos chiles vallas hacer, pero yo hice 6 chicos y me sobró relleno. A esta preparación yo no le agregué fruta pero de todos modos te dejaré las que se utilizan por si quieres agregárselas. Para el relleno: Carne molida de res y cerdo 1 paquete Cebolla Ajo Perejil fresco picado Jitomate picado (le puedes agregar licuados pasados por agua caliente por unos 5 minutos para que tu relleno quede más jugoso) Piñones Almendras Para sazonar yo utilice ( canela en polvo, comino, cilantro de bolita, sal y pimienta, y sazonador al gusto yo use uno de verduras ) Pasta de tomate o puré de tomate Yo guise el relleno con manteca de cerdo y aceite de oliva. Una cucharadita de azúcar De fruta puedes utilizar: Pera Manzana Plátano macho frito Todo partido en cubitos Para la nogada: licúas Nueces de Castilla previamente lavadas y remojadas en leche por una hora aproximadamente. Almendras peladas Queso de cabra natural Queso crema Un shot de licor de jerez Sal y pimienta Una cucharada de azúcar Nuez moscada Licúas todo súper bien y con esta salsa bañas los chiles ya capeados o sin capear, eso ya es al gusto. ¡ Y si te quedó alguna duda házmela saber en los comentarios ! #chefmedina #personalchef #recipes #vlogs #blog #undiaconmigo #undiaenmitrabajo #vlogday #chilesennogada #sopadetortilla #september

Raymundo Medina

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Saturday 07 September 2024 02:17:38 GMT