Apple pie recette Recette de la pâte : •430g de farine •170g de beurre pommade•1 œuf •130g de sucre glace •1 sachet de sucre vanillé •1c.c d’arôme de vanille •1 pointe de muscade •1/2c.c de cannelle •50ml d’eau 1/ Mélanger la farine, le sucre glace, le sucre vanillé, la vanille, la cannelle et la muscade puis ajouter le beurre pommade. Mélanger du bout des doigts jusqu’à ce que le beurre soit totalement incorporé. 2/ Verser l’œuf puis l’eau et mélanger jusqu’à former une boule de pâte. 3/ Retirer 1 tiers de la pâte et mettre de côté. Récupérer les 3/4 de la pâte puis venir l’étaler au rouleau sur un plan de travail bien fariné. 4/ Déposer la pâte dans le moule (assez large en hauteur, 3 ou 4cm) ne pas retirer les bords pour le moment. Cuisson des pommes : •7 pommes bicolores •50g de beurre •2c.s de sucre vergeoise •2 sachets de sucre vanillé •1c.c de cannelle •une pointe de muscade •2 c.s de farine 1/ Laver éplucher puis couper les pommes en gros morceaux. 2/ Verser les pommes dans une casserole puis ajouter tous les autres ingrédients de la liste. Faire cuire sur feu doux jusqu’à ce que les pommes caramélises légèrement. 3/ Verser les pommes dans le fond de tarte puis tasser à l’aide d’une cuillère en bois. 4/ Étaler les 1/3 de la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Découper des bandes de 2cm de largeur (quant à la longueur, elle doit être égale au diamètre du moule) 5/ Recouvrir la tarte d’un joli quadrillage à l’aide des bandes de pâte, je conseille de bien regarder la vidéo pour cette étape. 6/ Rabattre les bords puis pincer avec les doigts afin de donner une jolie bordure (voir vidéo). 7/ Badigeonner d’un jaune d’œuf, saupoudrer de sucre vanillé puis enfourner pour 45 à 50 minutes à 180°. #cuisine #pourtoi #patisserie #autumn #autumnvibes #applepie #tarteauxpommes #pommes #recettefacile #recetterapide #september #cuisine #pastry #cuisinefrancaise #cuisinetiktok - @partagesderecettes_