Gelados inspirados nos gelados Magnum Ingredientes 450 gramas de natas geladas; 270 gramas de leite condensado; 1 colher de chá de pasta de baunilha; Sumo e raspas de 1 limão siciliano; Caramelo salgado q.b; Coulis de framboesas q.b ( receita disponível nos destaques do IG da Okulia_food); 2 colheres de sopa de creme de lotus; 200 gramas de chocolate branco de boa qualidade; 200 gramas de chocolate meio amargo de boa qualidade; 200 gramas de chocolate ao leite de boa qualidade; 100 gramas de óleo de coco; 5 gramas de framboesas liofilizadas e Avelãs sem cascas ou outro fruto da mesma família. Modo de preparo: 1- base dos gelados - num recipiente adicione as natas bem geladas, bata com a ajuda da batedeira até ficarem cremosas, em seguida saborize com a pasta de baunilha e o leite condensado e volte a bater até ficarem um pouco mais cremosas. Não deixar as natas chegarem ao ponto de chantilly! 2- divida a base dos gelados em três partes iguais, em seguida transfira parte desta base para o molde dos gelados e intercale com o caramelo salgado; 3- noutra parte da base dos gelados, adicione o sumo e as raspas de limão siciliano, misture bem e intercale no molde dos gelados, só que desta vez com o coulis de framboesas; 4- na restante parte da base adicione uma colher de sopa generosa de creme de lotus, misture bem, transfira para o molde dos gelados e leve ao congelador de um dia para o outro; 5- no dia seguinte faça as coberturas derretendo em banho-maria o chocolate branco, o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite com óleo de coco. Ao chocolate branco adicione as framboesas liofilizadas e ao chocolate meio amargo as avelãs sem cascas. 6- transfira as coberturas para os copos, deixe esfriar sem que voltem a ficar sólidas, mergulhe os gelados nas mesmas e leve ao congelador até que fiquem bem sólidas. 7- derreta a restante parte do creme de lotus em banho-maria ou no microondas e com a ajuda de uma colher decore os gelados de lotus, devolva ao congelador por mais alguns minutos e já está. Enjoy 🥰 #gelado #magnum #icecream #picole - @jeannette_joao