@andrea.delledera.chef: Procedimento: Massaggia delle ottime ribs già porzionate in pezzi da 3/4 costine con la senape dolce, in alternativa, massaggia solo con olio. Poi cospargi le costine con il mix di spezie. Il mio mix è composto da: 70% di paprika dolce 10% di sale fino 20% di erbe (timo, rosmarino, salvia e dragoncello). Cuoci a 70 gradi per 8 ore sottovuoto. Apri il sacchetto e metti in teglia. Cuoci per 20/30 minuti a 170/180 gradi e tira fuori. Controlla sempre che non brucino! Spennella con la salsa bbq, ancora meglio se affumicata, e inforna di nuovo per 20/30 minuti a 170/180 gradi (dipende da forno a forno). Ora goditi le tue costine! #fyp #foryou #costine #ricetta #ribs #salsabarbecue #ricetta #ricettacostine #cucinare #tiktokfood #foodblog #amazing

Andrea Dell'edera

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Saturday 14 September 2024 13:51:32 GMT