@silvia.keck: Ogura Kuchen der fluffigste und sactigste kuchen den ich je gebacken hab Zutaten : Teig 👇 5 Eigelb 1 Ei 70 ml Milch 45 ml Sonnenblumenöl 100 Gr Mehl Baiser : 👇 5 Eiweiss 150 Gr Zucker 1/2 Zitrone Zubereitung 👇 Milch und Öl in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen so lang verrühren, bis das Öl nicht mehr zu sehrn ist . Mehl dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren zu einer festen Masse . Nun kommen die Eigelb und das Ei dazu und wird wieder verrührt bis es ein schöner glatter Teig wird . Jetzt nehmen wir eine Rührschüssel und geben das Eiweiss rein . Das lassen wir die Maschine mischen . Kurz Aufschlagen und den Saft der 1/2 Zitrone dazugeben und 1/3 vom Zucker . Der nächst Teil vom Zucker geben wir dazu , sobald das Eiweiss Blasen schlagen . Den letzten Zucker geben wir zum Eiweiss , sobald man Wellen im Eiweiss sieht . Alles gut verrühren lassen bis es ein schöner Eischnee ist . Nun 1/3 vom Eischnee zum Teig geben und mit dem Schneebesen verrühren. Jetzt diesen Teig nehmen und alles zum Eischnee geben und verrühren. Backform Viereckig 20/20 mit Backpapier am Boden belegen . Springform an den Seiten einfetten …. Backofen Vorheizen 150 Grad 50 Minuten backen Ober - Unterhitze mittlere Schiene. In den Backofen ganz unten ein Backblech reinlegen und mit 2 Gläser Wasser füllen. Nun den fertigen Teig in die Kuchenform geben und in den Ofen schieben und backen Nachdem er fertig ist , sofort aus der Backform nehmen und abkühlen lassen . So ein leckerer fluffiger saftiger kuchen . #ogura #cake #kuchen #food #fy #foryou #EasyRecipe #simplerecipe #viraltiktok #fluffy #fluffycake #softcakes #backen #

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Saturday 14 September 2024 16:39:27 GMT