@emilypallini: Un 8 se lo merita 🍰🍋🤍 Vi lascio la ricetta che ho seguito io: Ingredienti: - 300 g di farina 00 - 200 g di zucchero - 3 uova - 120 ml di olio di semi (o burro fuso, circa 100 g) - 120 ml di latte - 1 bustina di lievito per dolci (16 g) - Scorza grattugiata di 2 limoni - Succo di 1 limone - Un pizzico di sale - Zucchero a velo (facoltativo, per decorare) 1. Preparare gli ingredienti: - Preriscalda il forno a 180°C. - Imburra e infarina uno stampo per ciambella da circa 24 cm di diametro. 2. Sbattere uova e zucchero: In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero usando le fruste elettriche per 5-6 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 3. Aggiungere gli ingredienti liquidi: - Aggiungi l’olio di semi a filo e continua a mescolare. - Unisci anche il latte e il succo di limone, sempre mescolando. 4. Unire gli ingredienti secchi: - Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, quindi incorporala poco alla volta al composto liquido. - Aggiungi la scorza di limone grattugiata e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. 5. Versare nello stampo: - Versa l’impasto nello stampo per ciambella, livellando la superficie con una spatola. 6. Cottura: - Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai la prova dello stecchino: se esce pulito, il ciambellone è pronto. 7. Raffreddare e decorare: - Lascia raffreddare il ciambellone nello stampo per 10-15 minuti, poi sformalo e trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente. - Se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servirlo.

Emily Pallini

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Saturday 14 September 2024 17:13:33 GMT