@carlo_gaiano: Milza ripiena alla salernitana, a modo mio Ingredienti per 6-8 persone 1 milza di vitello da 600 g Prezzemolo abbondante 3 spicchi d'aglio 1 peperoncino piccante 3-4 foglie di menta 400 ml vino bianco 400 ml aceto di vino bianco 400 ml di aceto di vino rosso 400 ml di acqua 350 ml di olio extravergine d'oliva Sale fino q.b. #salerno #sanmatteo #milza #sanmatteo2024

Carlo Gaiano
Carlo Gaiano
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Region: IT
Sunday 15 September 2024 10:29:39 GMT
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Comments

hantony.80
hantony :
la milza e di Cava de tirreni 😉
2024-09-16 18:50:22
10
isabellaserafino0
Isabella Serafino932 :
E stopposa ne so qualcosa
2024-09-16 14:47:10
0
carotenutolinaraffaela0
Lina :
io aggiungo patate tagliate pezzettini
2024-09-17 17:19:04
0
darioaiello818
Dario Aiello818 :
Ma la milza va bollita prima??
2024-09-16 14:42:32
0
enricopassarin
Enrico Passarin :
Io non lo mai fatto non mi piace la vedo nera
2024-09-16 22:09:49
0
giovanniverdoliv9
giovanniverdoliv9 :
ciao Carlo. sulla milza hai mancato le olive verdi sgusciate non volermene comunque sei il top del top xchè ti seguo sempre
2024-09-17 10:53:14
0
ritatesta67
ritatesta67 :
noi a Salerno mettiamo più ripieno
2024-09-16 17:16:36
6
joseph0mar2
joseph 1919 :
io la mangio il giorno dopo 💪💪💪💪💪e ancora meglio💯💪
2024-09-16 16:52:18
3
maria.assunta.rag5
Maria Assunta Rago assuntina :
buongiorno 🌞 sabato e SAN Matteo non deve mancare per tradizione la milza sulla tavola , ordinata dal macellaio
2024-09-17 07:28:32
0
raimondomaria81
user7561662408087 :
prepararla 3 o 4 giorni prima ,gli da più sapore
2024-09-15 13:04:16
2
glamur934
Idsoanba :
Questo è il debole dei veri salernitano ❤️
2024-09-16 16:23:10
2
vincenzobuonocore.3274
UN❤️🖤💯 :
poi la milza va cotta in entrambi i lati si gonfia,e non va bucata per niente al mondo.
2024-09-16 20:49:35
1
asia73503
asia :
Che buonaaaa lho mangiata a dicembre sono venuta ad agosto a Salerno per mangiarla nel centro storico fanno i panini con la milza solo che quel giorno era chiuso😋
2024-09-17 20:33:26
1
clorindascigliano
clora :
è una vita che non la mangio,
2024-09-16 12:20:57
1
sticazzi482
tea :
la mangiano molto in Sicilia
2024-09-16 04:43:36
1
lady.d541
Lady.D :
buonissima
2024-09-16 15:11:22
1
angelinafiorillo04
angelinafiorillo04 :
buonissima
2024-09-16 14:56:04
1
marconunziagalli
Marco Nunzia Galli :
buonissima 🥰
2024-09-16 14:29:11
1
user9827106327045
Soni :
sempre tutto l'anno la preparo saluti da Paestum 💪🥰
2024-09-16 18:05:40
0
ortensioapicella
Ortensio Apicella :
Carlo sta cuocendo io sono un Salernitano e a mevuz e d'obbligo 😉
2024-09-17 14:19:13
0
sadante
sadante :
ricordi d infanzia a Baronissi❤️
2024-09-16 21:53:36
0
luigigarofalo7
Luigi Garofalo :
buonissima
2024-09-16 20:44:32
0
ciroborriello51
vesuvio12 :
di una bontà unica!!!
2024-09-17 06:45:28
0
pikociocio5
pikociocio :
me fat veni fam😂😂
2024-09-16 16:40:23
0
flaminio7
Flaminio7 :
a modo mio,così nessuno può giudicare😂
2024-09-17 09:00:50
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