@nehad.pastries: (طريقة البقسماط) ⬇️ طريقه عمل البقسماط فى البيت.. بقسماط منزلى.. المقادير / بالكوب: 3 كوب دقيق متعدد الأغراض 3/4 كوب ماء ماء 1/3 كوب (سمنة + زيت) معلقة كبيرة سكر ملعقه كبيره ممسوحة خميرة نصف صغيره بيكنج بودر نصف ملعقه صغيره ملح 2 معلقة كبيرة نشا _____ للوجه / نصف كوب سمسم ملعقتان ماء _ (التخمير) فى الصيف يخمر 15 دقيقة لو فى الشتا من 40 ـ60 دقيقة (حسب الجو) (التسوية) ⬇️ يتم تسخين الفرن لمدة 10 دقايق اولا على درجة حرارة عالية ولما ندخل البقسماط نهدى النار الى 160 درجة(حرارة هادية) رف أوسط نار من تحت فقط ولابد من تحريك الصاج أكثر من مرة حتى تتوزع الحرارة جيدا .. نشغل الشواية فى منتصف التسوية لما ياخد لون أصفر فاتح من تحت وتكون الشواية هادية .. (مدة التسوية) من 25 ل30 دقيقة لو سمك وحجم البقسماط رفيع 40 دقيقة لو حجمها متوسط (حسب الفرن) #البقسماط #بقسماط_منزلي #بقسماط_الافران #معجنات_نهاد #معجنات #مخبوزات #معجنات_سهلة_وكتير_طيبة #مخبوزات_الافران #Nehad_pastries #CapCut

معجنات نهاد

Open In TikTok:

Region: EG

Monday 16 September 2024 11:21:37 GMT

283583

2873

1586

Music

Download

No Watermark .mp4 (7.43MB) No Watermark(HD) .mp4 (74.4MB) Watermark .mp4 (13.7MB) Music .mp3

Comments

yoyo :

اسيبها تخمر بعد العجن

2024-12-29 20:15:48

yahiaraheem272 :

نوع الدقيق

2025-01-08 19:48:58

janaashraf815 :

تسلم ايدك انا عملته طعمه حلو جدا بس طلع مبطط ومجلد شويه م اني خمرته كويس

2024-10-17 10:55:47

walaasayed252 :

ينفع استغني عن السمنه واكتفي بالزيت

2024-10-01 12:58:18

Nada Ashraf20395 :

شكرا جدا لحضرتك أنا جربته و طلع رائع بجد اول مرة يظبط معايا بعد محاولات كتييييييرة فاشلة بجد ❤️❤️❤️

2024-12-25 02:15:00

Randa :

بصراحه طلع تحفه وزي الأفران فعلا شكرا ليكي

2024-11-16 19:44:56

ayamahmoud25244 :

تسلم ايدك بجد 🌹🌹

2024-11-18 19:28:42

Asmahn Soma :

كام وزن القطعه لو سمحتي

2024-10-24 17:54:11

To see more videos from user @nehad.pastries, please go to the Tikwm homepage.