@fattoincasadabenedetta: Risposta a @robertamarini Alcuni di voi sono rimasti sopresi dall’ utilizzo della soda caustica nella preparazione delle olive in salamoia. State tranquilli, se seguite scupolosamente il procedimento del video non rimarrà alcuna traccia 😊 #oliveinsalamoia #sodacaustica #ricettedifamiglia

Benedetta Rossi
Benedetta Rossi
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Monday 16 September 2024 16:14:17 GMT
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Comments

annolfofidalmo
fid :
e so pure booooone! 💐
2024-09-16 21:04:16
1
granlu64
Luca64 :
ma Benedetta questo non è un mistero che per poter rendere mangiabili le olive si è sempre usata una soluzione con soda caustica... purtroppo molta gente non conosce come trattare le olive
2024-09-16 17:05:01
564
simonaseminara
Simona Seminara :
meglio il secondo metodo più salutare sicuramente.
2024-09-16 16:47:02
35
soniamarino720
Sonia :
Noi le schiacciamo,poi le teniamo in acqua per una settimana,cambiandola ogni giorno e poi le mettiamo nel barattoli con acqua e sale. sicilia
2024-09-16 16:56:25
153
babyvale13_
babyvale13_ :
Io ero convinta si potesse mangiare prendendola dall'albero 😂 ci sono voluti tre giorni per togliermi l'amaro dalla lingua 🥺
2024-09-16 17:13:06
192
cenisouza
Ceni Souza :
Lo faccio in modo naturale, la soda cautica è cancerogena
2024-09-16 17:53:19
19
ettore.sca
Ettore Scaramuzza :
Io sono in luguria terra di olive e olio, le ho sempre viste mettere in acqua cambiandola per 40 giorni poi si mette in salamoia per 3 mesi poi si fa salamoia con aggiunta di rosmarino alloro e timo.
2024-09-16 22:36:52
13
anna290765
anna290765 :
la mia mamma con cenere e calce Ciociaria
2024-09-16 16:37:30
28
domnicablanaru
domnicablanaru :
benedetta mi dispiace....hai ragione una ricetta vecchia che non si usa più per questione di salute e proprio illegale... non si può usare più...
2024-09-16 20:39:05
7
solonumerouno.1
Giuseppe Giamblanco :
Meglio acqua e sale la soda caustica fa male perché la polpa assorbe un quantitativo di soda
2024-09-16 22:23:34
8
bluelettrico1
bluelettrico1 :
sò che si usa,però preferirei conoscere dei modi più naturali,una mia nonna usava la cenere o sale
2024-09-16 17:06:01
10
__atopos__
Atopos :
Aimé tante persone non sanno cosa mangiano non sanno come si preparano le cose o come si coltivano
2024-09-17 06:27:07
12
isabel84081
Isabel84 :
Bravaaaaa grazieeee x la spiegazione chiaro e precisa 💕🤗
2024-09-16 16:27:14
10
rosapiaricco
rosapiaricco17 :
anche qui da noi si usa trattare l'oliva con la soda. Puglia nord
2024-09-16 16:47:57
9
giuseppina5273
giuseppina5273 :
Benedetta anch’io uso la soda caustica , ti dico solo che ho avuto un frantoio per 40 anni … la ricetta è perfetta 😀
2024-09-16 20:54:58
6
lorenzo.darcangelo
Lorenzo :
La mia nonna le ha sempre fatte con soda caustica, ho il ricordo di quando ero bambino!
2024-09-16 18:20:49
5
cara8737
A.j Melody _maker ( nani ) :
no non la soda caustica la uso per sturare i tubi dell lavandino le olive le mangio uguale anche se sono amare .
2024-10-05 08:44:43
1
usernemery.com.it
mery :
la soda caustica? no ne commestibile e veleno si usa per pulire certi oggetti 😱 no lo mai sentito con la soda caustica il metodo di mia nonna 💞
2024-10-17 04:59:42
1
davidecavuo
Davide :
É possibile utilizzare anche la cenere per eliminare l’amaro
2024-09-18 13:53:28
3
patriziaquinti
patriziaquinti :
Quanto sale per ogni kg di olive ed acqua
2024-09-16 16:58:31
2
kiricchia64
Fausta Colia :
mia zia le faceva con la cenere erano più saporite e più digeribili
2024-09-16 18:14:55
1
mirela0380
Mire :
La mia nonna usava la cenere del legno
2024-09-16 19:40:13
3
giovannimattarel4
Giovanni Mattarel486 :
buona sera ce ne un altra con calce idrata cenere e acqua per 24 ore e poi rimetterle in acqua pulita tutti i giorni fino a che non sono dolci
2024-09-16 17:54:12
1
maria.airam629
Maria Airam :
Un altro metodo è quello di usare la cenere...
2024-10-05 19:59:10
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