@dapurgulapedia: Donat yg viral kemarin dan katanya sampe ngantri panjang kalau mau beli donat ini. Kebetulan karena lokasi tokonya lumayan jauh dan mager mau keluar akhirnya aku coba buat di rumah. Ga nyangka hasilnya fluffy dan lembut banget, dengan warna yg cantik, pokonya ga cukup makan 1 🫣. Donat ini sukses menggeser salah satu donat kentang favorit di list orang2 rumahku. Kunci agar donatnya lembut dan fluffy harus diuleni hingga kalis elastis. Aku sendiri pakai hand mixer selama 20 menit ini waktu total dengan istirahat mixernya ya. Wajib mixer diistirahatkan sebentar setelah berasa panas, kalo ga nanti jebol mesinnya 🤭. Lalu proofing sampai mengembang 2x lipat. Untuk waktunya variatif sesuai dengan suhu dan kelembapan ruangan. Untuk warna donat yg cantik aku pakai labu kuning ya bukan labu biasa. PUMPKIN DONUTS (Donat labu kuning) 1 resep jadi 13 pcs berat adonan @40gram Bahan: 250 g terigu protein tinggi 30 g gula 2 sdt ragi instan 15 g susu bubuk 100 g labu kuning kukus 2 btr kuning telur 30-50 ml air dingin 30 g mentega/margarin 3 g garam Isan & topping: glaze/selai coklat & gula donat (atau sesuaikan dengan selera masing-masing) #pumpkindonut #donatlabukuning #donatlabu #donatkentang #resepdonat #resepkue #resep #donatviral #resepviral #jajananviral #cemilan #idebekal #Foodie #fyp #reels #coklat #olahanlabu #foodtiktok #reseptiktok

Dapur Gulapedia

Open In TikTok:

Region: ID

Tuesday 17 September 2024 10:30:58 GMT