@krua.co: #หมูกระเทียม แบบน้ำฉ่ำๆ คลุกข้าวกินนั่วร์ ใครชอบแบบนี้คอมเมนต์หน่อย #เมนูตามสั่ง #tiktokห้องครัว #เมนูประจําวัน วัตถุดิบ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมไทยติดเปลือกบางโขลกหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวเม็ดโขลกหยาบ 1/2 ช้อนชา พริกไทยขาวเม็ดโขลกหยาบสำหรับโรย ซอสผัด น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา น้ำ 2 ช้อนชา หมูหมัก หมูสันคอ 250 กรัม รากผักชี 1 ราก กระเทียมไทยติดเปลือกบาง 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ทำหมูหมักโดย หั่นหมูสันคอเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ลงในอ่างผสมพักไว้ 2. โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด ตักใส่ในอ่างเนื้อหมู ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายและน้ำมันพืช นวดจนเครื่องหมักซึมเข้าในเนื้อหมู หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา อย่างน้อย 20 นาที 3. ทำซอสผัดโดยผสมน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายและน้ำใส่ในถ้วย พักไว้ 4. ทำหมูผัดกระเทียมโดยตั้งกระทะบนไฟกลางใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดพอหอมใส่หมูหมัก ผัดให้หมูสุก ใส่พริกไทยและซอสผัด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ 5. ตักหมูผัดกระเทียมใส่จาน โรยด้วยพริกไทยขาวเม็ดโขลกหยาบ เสิร์ฟ

KRUA.CO

Open In TikTok:

Region: TH

Thursday 19 September 2024 03:00:00 GMT