@elom.my: Réponse à @Meeee 👨🏽‍🍳💥Marinade💥 . Je reçois de nombreuses questions sur la marinade des viandes qui accompagnent mes plats, je vous partage ma recette . La marinade vous servira pour tout :🥩 / 🐟/ 🍗 . Il est possible de l’avoir en différentes couleurs : verte🟢 (persil & piment vert), rouge 🔴 (poivron & piment rouge) , marron 🟤 (sans persil ni poivron, juste les épices) ou jaune 🟡 (avec un peu de curry / curcuma). . Pour ma marinade verte, les ingrédients sont (à modifier à votre guise en fonction des épices que vous aimez) : - La base indiscutable : Ail 🧄, oignon 🧅, gingembre 🫚 (vous pouvez utiliser l’oignon feuille et donc incorporer les feuilles de l’oignon à la mixture pour la marinade verte) - Poivre noir/gris, clou de girofle, anis vert, thym, feuille de laurier - Sel, huile, bouillon d’assaisonnement - La partie variable en fonction de la couleur souhaitée : Persil, piment vert . Mixer l’ensemble des ingrédients sans eau mais avec de l’huile ! Et une fois que c’est fait, vous pouvez conserver une partie au congélateur pour une utilisation future. #foryou #pourtoii #chef #universtogo🇹🇬🇹🇬 #astuce #marinade

Elommy

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Wednesday 18 September 2024 16:31:40 GMT