@fattoincasadabenedetta: CRUMBL CAKE ALLE MELE Un dolce facilissimo che piace sempre a tutti INGREDIENTI 400g farina 230g zucchero (150g per la frolla e 80g per il ripieno) 120g burro 2 uova 16g lievito per dolci 2 mele grandi Il succo di 1 limone PROCEDIMENTO Versiamo la farina in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero e il lievito per dolci. Mescoliamo bene tutto e aggiungiamo le uova, quindi uniamo il burro a temperatura ambiente. Continuiamo a mescolare per amalgamare il tutto: facciamolo con le mani perché la pasta frolla deve rimanere sabbiosa, ma allo stesso tempo dobbiamo essere sicuri di unire per bene tutti gli ingredienti. In una padella prepariamo il ripieno. Sbucciamo e tagliamo a cubetti due grosse mele. Versiamole in padella insieme a zucchero e succo di limone. Portiamo sul fuoco e lasciamo cuocere 4-5 minuti sempre mescolando. Prendiamo una tortiera rotonda di 26cm di diametro. Sul fondo sistemiamo un disco di carta forno. Versiamo metà della frolla per coprire la base, pressiamo leggermente con la mano e allo stesso modo formiamo anche i bordi. Versiamo il ripieno alle mele all’interno della tortiera e spalmiamolo sulla superficie con un cucchiaio. Infine, versiamo il resto della frolla cercando di coprire uniformemente tutte le mele: questa volta non schiacciamo, per mantenere l’effetto “crumble”. Mettiamo in forno a 170°C per 35-40 minuti in forno ventilato o 180ºC in forno statico per lo stesso tempo. Alla fine della cottura la sbriciolata di mele sarà dorata in superficie. Lasciamo raffreddare completamente, quindi togliamo la torta dalla tortiera per sistemarla in un piatto. Spolverizziamo con lo zucchero a velo ed ecco pronta questa torta di mele speciale! Tagliamo una bella fetta e assaggiamo! #crumbl #crumblcake #tortasbriciolata #sbriciolataallemele #Recipe #ricettafacile #benedettarossi #fattoincasadabenedetta #CucinaItaliana

Benedetta Rossi

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Friday 20 September 2024 10:30:00 GMT