@eggietable: Happy chuseok 🫶🏼 #koreanfood #jeon #squash #EasyRecipes #chuseok #koreanamerican #cookwithme

eggietable
eggietable
Open In TikTok:
Region: US
Thursday 19 September 2024 22:00:02 GMT
22457
2017
29
24

Music

Download

Comments

lezzeat
Only Pans 🏳️‍🌈 :
I love how you share so much about Korean culture and I learned so much from this video! Happy Chuseok! ❤️
2024-09-19 22:32:45
23
caveisclosed
CMc :
My comfort show🥰 I always learn something from your videos
2024-09-19 22:09:59
4
potato_snck
potato_me :
i love watching your videos bec of the food but mostly bec of how you talk,i rarely come across someone who articulates/pronounce? their words as good as you here in TT (In my opinion)🥹💖
2024-09-21 10:38:22
1
miaowmiaowk
Meems :
You just unlocked one of my childhood memories of my mom and grandma making these
2024-09-20 01:30:12
2
krisp.food
krisp.food :
Happy (belated) Chuseok!
2024-09-19 22:48:08
3
user49256632757186
Gee :
Memories !!!!
2024-09-19 23:52:10
1
travelin_catmom_rochelle
Travelin_Catmom_Rochelle :
You're like really good at this. 😊💪
2024-09-19 22:20:18
1
jessg0104
JessG :
I thought jeon was like a pancake. Like, you grate the veggies into a batter and make a little cake out of it..? At least that’s what I did 😬 But these look so much better!!!
2024-09-20 04:13:01
0
halli0214
Sophie 678 :
Do you salt one side or both?
2025-09-20 01:51:30
0
yellow_daisies18
MadamLex :
It sounds similar to Día de los Muertos in Mexico!
2024-09-20 16:49:54
1
wildirishrose29
Corinne :
Thank you so much for sharing how to make this!♥️
2024-09-21 23:06:01
0
jodiiewhittaker_
project hail karo 💫🪨 :
i love LOVE learning about Korean culture from you 🥰
2024-09-20 15:56:04
0
yazzikav2
Yazzika :
my kiddo loves this if you ad a bit of parmesan to the flour
2024-09-22 11:37:06
0
korean_zebra
Angela, Angie, Ange… :
추석 잘 보내세요!
2024-09-21 05:03:48
0
dotleaveskangaroobehind
dotleaveskangaroobehind :
추석 잘 보내세요 🍁
2024-09-21 09:47:02
0
roxannhickey
Roxann Hickey :
💕💕💕
2024-09-24 02:18:08
0
mrs.strong44
Missy :
Appalachians fry squash like this. So yummy. 😋
2024-09-20 20:32:38
0
steelers.fan90
Steelers Fan :
sounds like dia de los muertos 🤔
2024-09-20 01:18:49
3
calmdown_courtney
calmdown_courtney :
Sounds closer to Mexican día de los muertos. I love it
2024-09-20 02:51:54
2
blakemoons_
Blake 🍄 :
That looks delicious! Might have to try it out myself 🤭 Happy chuseok!
2024-09-19 22:08:01
3
mmurray21
user4369103353513 :
Can you do kimchi daikon? I tried to make it tonight and it tasted so bitter. Idk what I did wrong. I used sugar too. The cucumbers in the same batch came out great. I did this with gochugaru
2024-09-19 23:36:46
0
To see more videos from user @eggietable, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Вот почему твой перец горит ___ ПЕРЕЧНЫЙ СТЕЙК (стейк au poivre) (ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ есть на ютубе в длинном ролике
Вот почему твой перец горит ___ ПЕРЕЧНЫЙ СТЕЙК (стейк au poivre) (ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ есть на ютубе в длинном ролике "Я Приготовил все ЛЕГЕНДАРНЫЕ Стейки" https://youtu.be/t_7Qs2YuIdQ?si=L5X6mqJ6qdpfF8Rs ) На 2 порции Стейк: - стриплойн - 2 шт по 200-220 г, толщина 3-3,5 см (но по классике используется филе миньон) - черный перец горошком - 20-25 г - кукурузный крахмал - 1 ч.л. - топленое масло - 20-25 г - мелкая соль Соус: - шалот - 40 г (можно половину обычной луковицы) - чёрный перец дробленый по вкусу/остроте - чеснок - 1 зубчик - топленое масло - 10 г - коньяк или бренди - 40 мл - сливки 30-33% - 120 мл - говяжий бульон - 80-100 мл - дижонская горчица - 1 ч.л. - соль, перец по вкусу Как готовить: 1. Стейки посоли со всех сторон и оставь минимум на час. Соль уйдет внутрь, а поверхность подсохнет - на мокром стейке корка держится плохо. Перед готовкой промокни бумажным полотенцем. 2. Перец раздроби крупно - кастрюлей по разделочной доске. Мельница не подойдет, она мелет слишком мелко. Просей через сито: мелкая пыль сгорает первой, она и дает горечь. 3. Смешай перец с крахмалом. Крахмал зафиксирует корку и перец не осыпется на сковороду. 4. Обваляй стейк только с одной стороны: положи его на перечную смесь и плотно прижми ладонью. 5. Соус делай заранее. Обжарь мелко нарезанный шалот с чесноком в топленом масле до прозрачности. Добавь дроблёный перец. Влей коньяк и увари почти досуха. Добавь сливки, бульон и горчицу - и снова увари до густоты, чтобы соус обволакивал ложку. Посоли, поперчи. 6. Теперь главное. Стейк клади на холодную сковороду, без масла, перечной стороной вниз. И только потом включай средний огонь. Перец не жарится, а медленно прогревается - острота смягчается, остается аромат. 7. Когда корка схватилась (2-3 минуты) - добавь топленое масло, наклони сковороду, чтобы оно зашло под стейк. 8. Переворачивай аккуратно, корка хрупкая. 9. Чуть раньше готовности влей соус в сковороду и поливай им стейк - так он дойдет до желаемой прожарки уже вместе с соусом. Учитывай, что за отдых температура еще поднимется. 10. Дай стейку отдохнуть 4-5 минут - и подавай, полив соусом из сковороды.

About