@delishkitchen: お肉を巻くとびっくりするくらいジューシーになるんだけど知ってた？「くるくるトンテキ丼」#豚バラ #豚バラ肉 #豚バラレシピ #お料理向上委員会 #tiktokレシピ #料理動画 #デリッシュキッチン #福留光帆 が作る くるくるトンテキ丼はYouTubeで「お料理向上委員会 くるくるトンテキ丼」と検索🔍 ■材料 (2人分) ・ごはん　お茶碗2杯(300g) ・豚バラ薄切り肉　250g ・塩こしょう　少々 ・片栗粉　大さじ1 ・キャベツ　3枚 ・にんにく　1かけ ・サラダ油　大さじ1/2 ・酒　大さじ1 ・ミニトマト　4個 ☆調味料 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・ウスターソース　大さじ1 ・ケチャップ　大さじ1 ■手順 (1)キャベツは千切りにする。にんにくは薄切りにする。(にんにくは芯がある場合は取り除きましょう。) (2)豚肉1/2量は少しずつずらしながら並べ、棒状に巻く。同様にして計2本作る。 (3)塩こしょう、片栗粉をまぶす。 (4)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火できつね色になるまで焼き、取り出す。 (6)豚肉を巻き終わりを下にして入れて、焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。キッチンペーパーで余分な油はふき取る。 (7)酒を加え、ふたをし6分程肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。 (8)4を加えてからめる。 (9)食べやすい大きさに切る。器にごはんを盛り、キャベツ、肉、にんにく、ミニトマトをのせる。お好みでフライパンにあまったソースをかける。

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Friday 20 September 2024 03:01:55 GMT