@family_cook_minsk: Сухая турецкая ферментированная аджика с орехами ⠀ Ингредиенты: ⠀ - красный острый перец - 1кг - чеснок - 300 г - сладкая паприка - 100гр - грецкие орехи/фундук/кешью - 300гр - растительное масло - 2ст.л +1-2ст.л в банку - сахар - 4 ч.л. - соль - 80 г - уцхо сунели - 40 г - петрушка - 120 г ⠀ Приготовление : ⠀ - острый перец моем, сушим и убираем плодоножку, чеснок чистим ⠀ - грецкие орехи прогреваем в микроволновке 1-2мин ⠀ - перец острый, чеснок, орехи, петрушку пропускаем через мясорубку ⠀ - добавляем соль, сахар, специи, растительное масло и перемешиваем ⠀ - аджику перекладываем в стеклянную емкость , накрываем марлей и оставляем при комнатной температуре (для ферментации) на 3-5 дней ⠀ - аджика должна поменять цвет и перестать пахнуть сырым перцем ⠀ - после ферментации раскладываем аджику по стеклянным банкам, сверху наливаем 1-2 ст.л растительного масла и закручиваем крышками ⠀ - храним в прохладном месте ⠀ Bon Appetit #рецепт #аджика #еда #соус #food

Шеф и Таня на кухне
Шеф и Таня на кухне
Open In TikTok:
Region: BY
Saturday 21 September 2024 07:12:53 GMT
167179
3912
145
2314

Music

Download

Comments

irina.korshikova
Иришка белоруска🇧🇾 :
А чем отличается уцхо сунели от хмели сумели? Или я неправильно спрашиваю? Я просто никогда не слышала это название и не обращала внимание, есть ли в продаже в Беларуси.
2024-09-21 18:06:51
2
userycce28oiu1
userycce28oiu1 :
чем можно заменить уцхо сунели?
2024-09-21 19:24:09
0
oskana82
oskana82 :
Спасибо 🤝за рецепт
2024-09-21 10:25:07
12
mananazhorzholian1
mananazhorzholian1 :
🤣🤣🤣🤣tyrkue xmelu cynelu nett....eta gryzunckuu😁😁
2024-09-21 15:01:06
7
larisasinitsuna
larisasinitsuna :
дуже добра аджика, не знала що вона турецька, зберігається довго, 3 роки точно.
2024-09-22 17:05:16
1
user5933874522554
концепольська :
Я робила на 1 кг солодкого перцю чотири гірких,далі по рецепту замість уцко сунелі коріандр ,дуже смачно
2024-09-23 09:57:54
1
user12990787973307
Жанночка :
Я уже представляю какая вкусняшка 🥰🥰
2024-09-21 08:21:54
4
natashaneu74
Ёлф TV :
супер 👍
2024-09-21 15:09:48
2
saule.mimi
ss :
💖благодарю💖
2024-09-22 04:40:02
1
user32821814909
Zevs 007 :
Какая дозировка рецепта
2024-09-24 09:43:41
0
user7927204527805
user7927204527805 :
☺️трёхдневная ферментация это -- брожение ?? или просто чтобы настоялось при комнатной температуре ?? 🤔
2024-09-21 17:44:05
5
dybsinqix0gq
dybsinqix0gqЕленашинкаренко :
Спасибо вам.огромное за рецепт
2024-09-22 06:12:16
2
oladyshek_17
𝓞𝓵𝓪𝓭𝔂𝓼𝓱𝓮𝓴 :
Какая паприка все таки? В описании написано «сладкая» в видео вы говорите «капченая» ???))
2024-10-12 11:22:27
1
areg018
Areg’sG :
Странно. Если турецкое, почему добавлять уцхо сунели? Уцхо сунели это грузинская приправа.
2024-10-25 08:44:39
1
rimail02
Александра :
здравствуйте, а что значит оставляем на ферментацию??? просто прикомнотной температуре?
2024-10-01 15:29:27
1
user3087113494394
марго :
ну наконец то я нашла ее рецепт!!! 👍👍👍в Китае такую пробовала и очень понравилась!!!
2024-09-21 17:59:05
2
tanysha1530
ТАТЬЯНА :
Спасибо большое
2024-09-21 17:28:51
3
faridaabdullina5
faridaabdullina5 :
Спасибо за чудо-рецепт ✨
2024-09-22 09:51:37
1
ludmila.19670823
LUDMILA.19670623# :
а можно рецепт подробно?
2024-09-26 14:43:25
1
alenychka777
Alenychka :
спасибо большое за рецептик
2024-09-21 16:29:28
2
user11661541451620
Алёна Чернова :
🥰🥰🥰🥰спасибо
2024-09-23 08:32:04
1
natali3643
луна :
а я сначала сушу перец горький стручковый красный и болгарский красный а потом запариваю его и чеснок орехи уцхо сунели перемалываю и кориандр сухой обязательно плюс соль вот тогда это сухая аджика
2024-09-21 18:34:27
1
lena27313
Lena :
ну на сколько я знаю, смешивается орехи, перец чеснок и бархатцы. все в равных частях. то есть по стакану. да соль и приправы по вкусу. кто какие любит. без зелени. и в холодильник.
2024-09-22 07:03:21
1
workfromhomevacancy
name0n :
Это не аджика а Эзме нет?
2024-09-21 17:32:19
1
gliliyag
Лилия :
надо будет сделать 👍
2024-09-22 02:51:09
1
To see more videos from user @family_cook_minsk, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About