@lesgourmandisesdeloubna: 🍋 BASSBOUSSA CITRON 🍋 
Sans robot, sans batteur, tout se mesure avec un pot de yaourt ! *Mesure d’un pot de yaourt de 125g* Ingrédients pour un moule de 24cm: *bassboussa/ cake semoule: 2 œufs 1 pot de sucre 1 pincée de sel Zeste d’un citron 1 pot de yaourt arôme citron 3/4 pot d’huile végétale 2 pots de semoule fine 1 sachet de levure chimique * Sirop : 1,5 pot d’eau + 1/2 pot de sucre + jus d’un gros citron * Crème au citron : 1 œuf 2 c.à.s de fécule de maïs 4 c.à.s de sucre 1 gros citron (zeste + jus) 2 pots lait froid 2 c.à.s de beurre Fouetter les œufs, le sucre, le sel et le zeste de citron. Ajouter l’huile, le yaourt, la semoule et la levure. Verser dans un moule beurré et enfourner à 170°C pendant 25 min. Pendant la cuisson, porter à ébullition l’eau, le sucre et le jus de citron, puis laisser cuire 15 min. Arroser le gâteau chaud avec le sirop tiède. Mélanger l’œuf, la fécule, le sucre, le jus et le zeste de citron, puis ajouter le lait. Faire épaissir à feu moyen, puis ajouter le beurre hors du feu. Verser immédiatement la crème sur le gâteau. Bon appétit et bessaha w raha ! 🍋💛 #lemon #citron #bassboussa #gateau

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Saturday 21 September 2024 10:32:23 GMT