@dapur.ila: KATSU CURRY Bahan : 500 gr ayam fillet bagian dada 2 buah bawang bombay ukuran besar 1 buah wortel 3 siung bawang putih 2 blok kari jepang 500-600 ml air 2 butir telur (kocok) Secukupnya tepung panko atau tepung roti Secukupnya tepung bumbu atau bisa tepung terigu yang dibumbui dengan kaldu bubuk dan lada Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk, penyedap, gula Langkah : 1. Iris bawang bombay dan cincang bawang putih 2. Potong" tipis wortel 3. Tumis bawang bombay, bawang putih, wortel hingga matang, jika perlu beri air hingga wortel benar" matang. Tunggu agak dingin lalu blend hingga benar" halus (bisa ditambah air sedikit) 4. Masak bahan yang sudah dihaluskan tadi, beri air (500-600ml) 5. Tambahkan seasoning kaldu bubuk/garam, lada bubuk, gula, dan penyedap (optional) 6. Siapkan daging ayam, iris melebar 7. Bumbui dengan garam/kaldu bubuk dan lada 8. Balurkan daging di tepung kering, lalu celupkan di telur, terakhir balurkan di tepung roti 9. Goreng hingga matang di minyak yang cukup banyak dan api sedang 10. Biar lebih lengkap sajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti sayur, saus cabe dan lada bubuk 11. Siap dinikmati 💓 #chickenkatsu #resepchickenkatsu #katsucurry #resepkatsucurry #resepkatsu

Dapur Ila

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 23 September 2024 08:52:50 GMT