@kitchen_ledi_boss: Торт" ТРЮФЕЛЬ" Пізно я зрозуміла що потрібно готувати подвійну порцію ☺️🫣 Для коржів: ✅Яйце 1 шт ✅Цукор 80 г ✅Масло 50 г ✅Мед 🍯 40 г ✅Какао 10 г ✅Борошно 180 г ✅Цедра 1 апельсина ✅Сода 1/2 ч.л Яйце, масло,мед , цукор довести до 50 градусів, додати цедру апельсина та довести до 80 градусів. Зняти з вогню та додати соду. Дати 10 хв постояти та додати борошно з какао. Замісити м'яке тісто, яке розділити на 4 части . Випікати при температурі 180 градусів 4-5 хв. Для крему: ✅Молоко 400 мл ✅Яйце 1 шт ✅Цукор 100 г ✅Борошно 20 г ✅Кукурудзяний крохмаль 20 г ✅Сік 1 апельсина ✅Масло 50 г ✅Шоколад чорний 1 плитка (85г) Яйце, борошно, кукурудзяний крохмаль та цукор змішати , додати частину молока та розмішати щоб небуло комочків . Додаємо решту молока та сік апельсина. Варимо на середньому вогні до загустіння , додаємо масло та шоколад та варимо ще 1 хвилину . Дати охолонути для гарної текстури крему можна збити все міксером. Смачного приготування 🤗 🥰

lediboss

Open In TikTok:

Region: UA

Monday 23 September 2024 09:07:04 GMT