@ameliezen5: TARTE À LA CITROUILLE SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE 🎃 Une première pour moi et c’est trop bon olala… 🤭 (Retrouve mon e-book avec 30 recettes sans gluten, le lien est dans ma bio. La recette de la pâte brisée utilisée pour cette tarte est également disponible dans cet e-book) Ingrédients pour la garniture : - 425 g de purée de citrouille (en boîte ou maison, selon tes préférences) - 250 g de crème de coco (j’ai pris ma crème de coco chez koro et vous avez -5% sur le site avec mon code AMELIEZEN) - 80 g de sucre - 1 à 2 cuillères à café de cannelle (ça dépend si vous aimez bien bien la cannelle 🤣) - 1 cuillère à café de gingembre - 1/4 de cuillère à café de muscade (ajuste les épices selon tes goûts) - 35 g de maïzena - 1 petite cuillère à café de levure chimique Préparation : Étale ta pâte brisée dans un moule à tarte, pique là avec une fourchette. Fais-la précuire au four à 200°C pendant 20 minutes. Pendant ce temps, dans une casserole, fais chauffer la purée de citrouille, la crème de coco et le sucre. Mélange bien jusqu’à obtenir une préparation homogène, en veillant à ce que la crème de coco soit bien fondue sans grumeaux. Retire ensuite la casserole du feu et laisse la préparation refroidir légèrement. Une fois la préparation un peu refroidie, ajoute la maïzena et la levure chimique. Mélange bien pour éviter les grumeaux. Verse la garniture sur la pâte précuite. Baisse le four à 180°C et fais cuire la tarte pendant 40 minutes. Si les bords de la tarte brunissent trop rapidement, couvre-les avec du papier cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent. Sors la tarte du four et laisse-la refroidir à température ambiante. Ensuite, place-la au réfrigérateur pour qu’elle soit bien froide avant de la déguster. #TarteCitrouille #SansGluten #RecetteAutomne #Citrouille #PumpkinPie #HealthyBaking #recettesfaciles

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Monday 23 September 2024 18:13:08 GMT