@barbaraprantl256: Rotkohl aus dem Ofen Ein super einfaches, leckeres und vor allem gesundes Gericht. Ich liebe es! Der Rotkohl mit der Säure des Balsamicoessigs, mit der Süße des Honigs, mit der Würze des Fetakäses…. Ein Traum 😋 Zutaten Rotkohl 2 Esslöffel Honig 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico Essig 1 Teelöffel Paprikapulver 1 kleine Zwiebel Feta Haselnüsse Petersilie Salz und Pfeffer Kartoffel Rosmarin Öl Den Rotkohl in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform legen und mit Salz würzen. Für die Marinade Olivenöl, Honig, Balsamico Essig , Salz und Pfeffer und Paprikapulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Eine Zwiebel klein schneiden und unter die Marinade mischen und dann auf den Kohlscheiben verteilen. Kartoffel schälen, in Spalten schneiden und in eine Weitere Auflaufform geben. Salz, Rosmarin und etwas Öl darauf verteilen. Die Kartoffel und den Rotkohl zeitgleich für 40 Minuten bei 170 Grad Heißluft in den Backofen geben. Nach 40 Minuten den Rotkohl aus dem Backofen nehmen und auf den Scheiben Feta, gehackte Haselnüsse und Petersilie verteilen und für weitere 15 bis 20 Minuten in den Backofen geben. Zusammen mit den Kartoffeln servieren. Der Rotkohl schmeckt besonders gut wenn man zum Schluss noch ein ein paar Tropfen Balsamico Essig darauf gibt. #rotkohl #kohl #abendessen #mittagessen #rezeptidee #rezept #einfacherezepte #barbaraprantl #foodblog #foodblogger #südtirol

Barbara Prantl

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Tuesday 24 September 2024 14:16:44 GMT