الطريقة 👇🏻و انتبهن للملاحظات تحت لعيونكن العجينة كاسين دقيق و كاس ماء وملعقتين زيت ورشة ملح تعجن كثير ، الحشوة جبن شيدر أو بطاطس مطبوخة تهرس ويرش عليها ملح و اي نوع ورقيات جاف تفضلونه كبهارات وفلفل اسود ، تكور العجينة وتريح عشر دقايق مغطاة وبعدها تفرد و يوضع عليها كمية من البطاطس واي نوع جبنة مبشورة وتلف اطراف العجين لين تتقفل ونرجع نفردها شوي بهدو ثم على طول للقلاية المسخنة او صاج وتقلب لين تتحمر كل الجهات لضبط مقدار الطحين والماء : لكل كاس طحين نصف كأس ماء وبالنسبة لنوع الطحين كلها تضبط بس الافضل اخلطي أبيض مع معية او اي نوع بر أنا افضل المعية واللي يقولن يجي يابس في المقادير ملعقتين زيت افركيها مع الدقيق قبل اظافة الماء ما يجي قاسي ولو ضفتي رشة خميرة او باكتج ينفع بس أنا ما أفضلها ولا أضيفها ويجي طري زي ماتشوفون وسلامتكن والحشوات تقدرين تنوعين كثير بس أنا عندي بعض العايلة يفضلون الجبن شيدر و لون العجين في وصفاتي غالباً اظيف له رشه كركم أكل اظافة صحية . ونسيت ايش بعد شفت اسئلة ودي ما اتجاهل اي سؤال رغم كثر مشاغلي المهم اي سوال ما رديت عليه اتاكدن ما انتبهت له وسلامتكن #دقيق_المعية👌🏻😋 #فطيرة_صاج👌🏻😋 #اللهم_كن_معي_عوناً_ونصيرأ #93saudinationalday #محتواي #طبخ #قريتي_الجميله #اكسبلور #فطور #سهله_وسريعه - @omarwa2030