@_toscanelucas: Babe veut un Riz au lait 🥛🍚 Profite de 5% de réduction chez @KoRo avec le code « mavie » sur tout le site sans minimum d'achat Ingrédients : - 200 g de riz rond @koro_fr - 300 g de lait entier - 2 gousses de vanille @koro_fr - 200 g de sucre @koro_fr - 250 g de crème liquide  - Poudre de vanille @koro_fr - 40 g de beurre - Riz soufflé - Noix de coco râpée @koro_fr Étapes : - Blanchis le riz en le plongeant dans de l’eau bouillante quelques minutes, puis égoutte-le. - Dans une casserole hors du feu, ajoute le lait, les graines de vanille et 80 g de sucre. Cuit à feu doux 10 min. Laisse refroidir au frigo pour que le riz absorbe le lait. - Monte 150 g de crème en chantilly avec une pincée de poudre de vanille, et réserve au frais. - Fais un caramel avec 100 g de sucre. Quand il devient doré, incorpore le beurre et 100 g de crème. Laisse refroidir. - Caramélise le riz soufflé et la coco râpée avec 20 g de sucre, puis étale sur une plaque pour refroidir. - Mélange la crème montée avec le riz au lait refroidi. - Dresse en versant le riz au lait dans une assiette, fais un puits au centre, verse le caramel, et saupoudre de riz soufflé et de coco croustillante. #publicité #koro

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Wednesday 25 September 2024 06:16:39 GMT