@blagodapmmk: Синерезис – это естественное выделение сыворотки на поверхности кисломолочных продуктов 🤔 Он возникает при транспортировке, хранении и портит внешний вид продукта. Еще раз подчеркнём – это естественный процесс❗ Его можно предотвратить при помощи сложных стабилизаторов, например, крахмала и желатина 😳 А можно просто скрыть за непрозрачной бутылкой. Главное, что вы должны понять из этого видео: если покупаете кисломолочную продукцию в НЕпрозрачной упаковке – скорее всего в ней нет стабилизаторов. Верно и обратное утверждение❗ А что выберите Вы: прозрачную или непрозрачную бутылку, пишите в комментариях.