@foodwerk.de: Hackfleischbällchen in cremiger Sauce mit Kartoffelpüree Zutaten für 3-4 Portionen: Hackbällchen 500g Rinderhackfleisch 1 Ei 80g Semmelbrösel 1TL Paprika edelsüß 1,5TL Salz 1TL Pfeffer Sauce 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1EL Tomatenmark 200ml Sahne 100ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 1 Hand voll Basilikum Kartoffelpüree 1,5kg Kartoffeln, mehligkochend 100g Butter 100ml Milch 100ml Kartoffelkochwasser 1 Prise Muskatnuss Salz und Pfeffer Zubereitung: ◾️Kartoffeln schälen und in gleichgroße Stücke schneiden. ◾️In Salzwasser ca. 20-30 Minuten weich kochen. ◾️In der Zwischenzeit Rinderhackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß vermischen. ◾️Nun kleine Bällchen (ca. 25g pro Stück) daraus formen. ◾️Diese in Öl ca. 10 Minuten anbraten. ◾️Anschließend herausnehmen und die Zwiebelwürfel in der Pfanne anbraten. ◾️Nun den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. ◾️Tomatenmark dazugeben, kurz mit rösten und mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen. ◾️Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Hackbällchen dazugeben. ◾️Nun ca. 5-10 Minuten abgedeckt auf mittlerer Hitze kochen lassen. ◾️Gekochte Kartoffeln zusammen mit dem Kartoffelwasser, Milch, Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss stampfen. ◾️Gehackte Petersilie über die Hackbällchen geben und mit dem Kartoffelpüree servieren. Viel Spaß beim Nachmachen 👩🏻🍳.
Foodwerk
Region: DE
Wednesday 25 September 2024 18:24:09 GMT
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Comments
Sarah ✌️ :
Guck ich falsch oder waren einige Fleischbällchen noch gar nicht richtig durchgebraten?!
2024-09-28 10:41:23
490
lisbeth :
wieso braucht ihr alle dafür nh rezept man sieht doch was sie rein macht😅
2024-09-27 11:48:08
178
Ralf hosenscheisser 123 :
mit Rezept wäre es besser
2024-09-26 13:27:55
41
laura_we3009 :
Muss eigentlich auch jemand bei dem Lied an Gilmore Girls denken, der 24std tanzmarathon 😂
2024-09-28 14:47:40
18
André Kapunkt15 :
sieht super lecker aus. Versuch bei Gelegenheit Mal Pankomehl macht die Klöße noch lockerer aber Jammi jammi
2024-09-26 13:08:38
6
💜Yuki💜 :
Sieht ja lecker aus aber wo ist das rezepte?
2024-09-26 22:34:48
7
Mila :
Habs nachgekocht, es war SO lecker
2025-01-16 17:47:16
21
User2000 :
Gibt es dazu eine Rezept Anleitung? 🥰
2024-09-27 19:04:25
2
Bodybuilder1983 :
Gibts bei IKEA und nennt sich Köttbullar, aber lecker isses 🤗🤗
2024-09-26 05:09:17
2
Bloom Obscura :
Ich hab’s heute ausprobiert und oh ich liebe es! Endlich mal was was ich mir gespeichert habe und es dann auch tatsächlich mal gemacht 😂 Mega. Wird definitiv irgendwann noch mal gemacht 🖤
2024-10-01 20:22:28
5
Foodylicious 👩🍳 :
Hab’s nachgekocht es war unglaublich 🥹😘😍
2025-07-28 17:16:47
5
So zerbröselt der Keks nun mal :
Das sieht super lecker aus😋
2024-09-26 16:10:27
5
Bestia :
sieht sehr Lecker aus, jetzt hab ich Hunger 😓🤭
2024-09-29 08:56:21
2
NeuerName :
Das ist so unfassbar lecker aber ich mache das mit den vorgefertigten und beim Kaufland gekauften veganen Fleischbällchen
2025-09-10 13:33:38
2
Alice :
Sieht lecker aus, wann lädst du dieses Rezept im Blog hoch? Ich konnte es nicht finden 🥺
2024-09-29 16:21:30
4
Schmuse🐱 Team Engel 🪽 :
😎😎😎 Mmh lecker 🤤😋🤤😋 her damit ❤️❤️ich liebe Hackbällchen.
2024-09-27 17:01:29
2
vegeta :
Danke meine lfür das Rezept 😁
2024-10-14 00:39:47
1
Hummel85 :
Wie viele das Rezept benötigen.... für Hackbällchen und Kartoffelpüree...😂
2024-09-30 16:41:45
4
Big Mama :
Ich komme ja 🥰
2024-09-28 18:53:52
2
my.dream.of.art3🇸🇪 :
ein typisch schwedisches Gericht👍😊💜
2024-09-29 09:12:49
2
💜Yuki💜 :
Rezept?
2024-09-28 15:47:21
1
😺Niki😺 Team Pfötchen :
muss ich mal ausprobieren 👍
2024-09-28 16:50:43
1
Renate Kleiner :
Gibt es noch mehr zu sagen als 🤤😋
2024-09-28 16:45:04
1
Leonardt Schwandt :
sieht gut aus
2024-09-27 19:00:45
1
Navi222nd :
Warum denk ich jetzt an fallout ?
2024-09-27 10:17:22
3
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