@unzestepourdeux: Soupe thaï 🥢 La recette : Ingrédients : 300 g de poulet/dinde 180 g de vermicelles de riz 600 ml de lait de coco 200 ml de bouillon de légumes 2 cm de gingembre frais Zestes d’un citron vert 2 cuillères à soupe de sauce nuoc nam 4 petits oignons nouveaux (ou oignon de votre choix) 1/2 brocolis ou ce que vous avez dans le frigo (Pak choi, chou..) 1/2 cuillère à café de purée de piment rouge 🌶️ (ou de piment en poudre) Basilic thaï ou coriandre ou ciboulette Graines de sesame (facultatif) Cuire les vermicelles de riz comme indiqué sur le paquet. Faire revenir dans un peu de matière grasse les oignons émincés, et le brocolis coupé en fleurettes. Faire chauffer le lait de coco, ajouter le bouillon mélanger. Zester le citron vert et conserver le. Raper le gingembre. Ajouter la purée de piment, la sauce nuoc nam. Mélanger à nouveau. Une fois cuit ajouter les brocolis et les oignons au lait de coco, ajouter le poulet en morceaux. Puis les vermicelles de riz égouttés. Bien mélanger. Dresser dans une assiette creuse, avec quelques fleurettes de brocolis cru, du basilic thaï ciselé, du citron vert et des graines de sésame. #recettefacile#soupe#soupethai#recettederestes#restesdufrigo#brocolis#laitdecoco

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Thursday 26 September 2024 07:41:18 GMT