@dapurgulapedia: Ga bisa di skip yang satu ini, wah beneran tektur kenyal dari mochi nyatu dengan creamy nya cheese cake jadi makin seru dan ga ngebosenin makan kue yang satu ini. Masih jarang yang jual, kayanya aku pernah liat satu cafe di jakarta jual kue ini, jadi kalau mau cobain dan kamu jauh dari jakarta cus buat sendiri di rumah karena gampaaang bgt buatnya. Karena masih jarang yang jual kue ini juga bakal cocok jadi ide jualan terbaru. Dijamin laris manis karena memang seenak itu rasanya 😭. Untuk burnt cheesecakenya boleh pakai rasa apa aja sesuai dengan selera. Sedangkan untuk mochinya, tips dari aku supaya mochinya kenyal, adonan mochinya harus langsung diuleni pas lagi panas sampai terasa kenyal. Kalau wadah atau tangan kamu lengket bisa taburi dengan tepung ketan yang sudah disangrai. Lalu jika adonanya harus nunggu/ disimpan wajib ditutup biar ga kering. Untuk daya simpannya bisa 3-4 hari di dalam kulkas ya. Mochi Burnt Cheesecake (6 slice Cheesecake diameter 14-15cm, dengan berat adonan mochi sekitar 70-80g per pcs) Bahan matcha burnt cheesecake bisa lihat di video sebelumnya. Bahan mochi: 180 g tepung beras ketan 45 g gula 1/3 sdt garam 270 ml susu cair 1,5 sdm minyak sayur Secukupnya tepung ketan sangrai untuk taburan biar ga lengket. Cara membuat ada di video ya Note: saya TIDAK meng-halal-kan siapapun mengupload ulang pada instagram/tiktok/platform lainnya video-video saya tanpa izin. #burntcheesecake #cheesecake #matchaburntcheesecake #matcha #mochi #mochicheese #mochicheesecake #resepkue #resep #cemilankekinian #jajanankekinian #kueviral #menuviral #idejualan #keju #coklat #Foodie #fyp #reels #foodtiktok #baking #reseptiktok

Dapur Gulapedia

Open In TikTok:

Region: ID

Friday 27 September 2024 10:37:57 GMT