Вишневый пирог🥧🍒🍎 Ингредиенты: Для теста: Молоко-120 гр Дрожжи сухие- 5 гр Сахар-65 гр Щепотка соли Яйцо- 1 шт Масло сливочное-30 гр Мука-290 гр Для начинки: 300 гр вишни 300 гр яблок (либо просто 600 гр вишни) 65 гр сахара 35 гр кукурузного крахмала Приготовление: в теплое молоко всыпаем дрожжи, столовую ложку сахара и 3-4 ст. ложки муки, перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на негустую сметану. Оставляем смесь на 20-30 мин. После того как опара подошла вводим яйцо, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло и муку (добавляем постепенно). Замешиваем тесто. Перекладываем тесто в миску и накрываем влажным полотенцем на час-полтора, чтобы оно подходило. Для приготовления начинки замороженную вишню, нарезанные яблоки (либо просто вишню) отправляем в сотейник. Добавляем сахар и крахмал, также по желанию можно добавить корицу. Увариваем до загустения. Перекладываем в тарелку, накрываем пленкой и оставляем остывать. После того как тесто подошло делим тесто так, чтобы на основу оставалась большая часть теста. Раскатываем и отправляем в смазанную маслом форму, на основу выкладываем остывшую начинку и украшаем пирог решеточкой из теста✨ Даем пирогу еще раз подойти минут 15-20, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 180 гр духовку на 30 мин. #cherrypie #bakingtok #bakingtiktok #bakingaesthetic #вишневыйпирог #пирогрецепт #пирогсвишней #осенняявыпечка #пирогяблочный #яблочныйпирог #applepie #fyp #kitchen #bakingideas #bakingismytherapy #bakingismypassion #пирогтвинпикс #динвинчестер #autmnbaking #осенняявыпечка #осеннийвайб - @ya.lisavetaa