@a.bake.and.cake: עוגת גזר ודבש עם קרם פקאן! מי שמבין יודע שעוגת גזר היא הכי ואו בשבילי כל השנה, הפעם עשיתי אותה לכבוד ראש השנה עם דבש בשילוב קרם גבינה פקאן מבטיחה לכם שהיא הצלחה מסחררתתת! החג הזה הוא לא חג רגיל כמו כל השנים, אני מקווה ומתפללת להכין אותה בשנה הבאה שכל החטופים יהיו בריאים ושלמים בבתים שלהם💔 כל מה שצריך: 4 ביצים 1/2 כוס סוכר חום דביק = 100 גרם 1/2 כוס דבש = 120 גרם 1/4 כוס סוכר לבן = 50 גרם 1/3 כוס שמן זית = 65 גרם 2/3 כוס שמן קנולה = 130 גרם 2 כוסות קמח תופח = 280 גרם 4 גזרים מגורדים כפית וחצי קינמון חצי כפית אגוז מוסקט קורט מלח לקרם גבינה פקאן: 200 גרם גבינת שמנת גד 50 גרם מחית פקאן 80 גרם אבקת סוכר 50 גרם שמנת להקצפה 38% אופן ההכנה: נתחיל בעוגה- בקערה נניח ביצים סוכר לבן וחום ונטרוף טוב טוב, נוסיף שמן זית ושמן קנולה ונערבב, נוסיף קמח, גזר מגורד, דבש, קינמון, אגוז מוסקט ומלח ונערבב הכל טוב עד בלילה חלקה. נעביר לתבנית קוטר 24 משומנת ונכניס לאפייה בחום של 170 מעלות כ45-50 דקות נוציא כאשר מכניסים קיסם ויוצא עם פירורים לחים. נצנן את העוגה בחוץ ונחלץ מהתבנית, רק לאחר שהעוגה התקררה לגמרי נכין את הקרם. למחית פקאן- קודם כל נקלה פקאן טבעי בתנור 180 מעלות טורבו ל10-13 דקות עד שהצבע הופך לעמוק, לאחר מכן נוציא ונצנן בחוץ ואז נטחון למחית חלקה ככל שניתן. בקערה נפרדת נניח גבינת שמנת, אבקת סוכר ושמנת להקצפה ובעזרת מיקסר יד נקציף עד מקרם יציב, נוסיף את המחית פקאן ונקפל עד קרם חלק. נזלף את הקרם מעל העוגת גזר וזה הכל תהנו♥️ פרסום ממומן בשיתוף @gad_dairy #CapCut

Adi marom

Open In TikTok:

Region: IL

Tuesday 01 October 2024 11:41:29 GMT