@carmen.roose: Torta cioccolato e pere caramellate 🤤🤤 Uno strato di pere caramellate, dolcissime e golose, accompagnato dalla croccantezza delle nocciole e dal profumo inebriante della torta al cioccolato che riempie l'aria nella cucina 🥧 Ingredienti: 3 pere kaiser - rosada - abate 140 g di farina 00 125 ml di latte 1 uovo 110 g di zucchero di canna 50 g di burro 3 cucchiai di zucchero di canna 50 g di cioccolato fondente sciolto 8 g di lievito per dolci Nocciole tostate Gocce di cioccolato Cannella Un pizzico di sale Iniziamo la preparazione della nostra deliziosa torta pere e cioccolato pelando le pere, dividendole a metà, pulendole e tagliandole a spicchi. In una padella, sciogliamo il burro e aggiungiamo lo zucchero, quindi uniamo le pere e le lasciamo caramellare per circa 10 minuti, fino a quando non diventano dorate e morbide. Nel frattempo, prepariamo l'impasto mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Prendiamo una tortiera imburrata e infarinata e adagiamo sul fondo le pere caramellate, quindi versiamo l'impasto sopra di esse. Inforniamo a 170°C per 30 minuti, fino a quando la torta non risulta dorata e cotta. Una volta sfornata, lasciamo raffreddare completamente prima di capovolgerla e rimuoverla dalla tortiera. Per un tocco finale di croccantezza, aggiungiamo delle nocciole tostate sopra la torta. Provatela anche voi, mi raccomando!

Carmen.Rose

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Sunday 06 October 2024 11:04:26 GMT