@caroroccos: #EstoEsPublicidad Kuchen de Durazno Junto a @colunchile les comparto la receta del kuchen de mi tía abuela Anita que todos aman en mi casa ❤️. Es un kuchen riquísimo y muy fácil de hacer 🥰. Les dejo la receta: Para un molde alto, de 23 cm de diámetro Ingredientes: Para la base: - 80 g Mantequilla @colunchile sin sal , a temperatura ambiente - 80 g Azúcar blanca granulada - 1 cdta Vainilla - 1 Huevo - 200 g Harina sin polvos de hornear - 1 cdta Polvos de hornear - 1 Pizca Sal - 45 ml Leche entera @colunchile Para el relleno: - 480 g Duraznos en almíbar, (peso drenado) - 1 Huevo - 400 g Crema para batir @colunchile - 80 g Azúcar - 1 cdta Vainilla Procedimiento: 1. Enmantequillar un molde de tarta de 23 cm de diametro. 2. En un bowl mezclar la mantequilla, azúcar y vainilla hasta cremar. Agregar el huevo y mezclar. 3. Aparte mezclar la harina, polvos de hornear y sal y agregarlo a la mezcla anterior intercalando con la leche. 4. Distribuir la mezcla en la base y bordes del molde y refrigerar 1 hora o congelarla 30 min. 5. Hornearla con peso: cubrir con un trozo de papel para hornear y legumbres crudas (yo use garbanzos) y llevarla al horno precalentado a 180°C por 15 min o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Quitar el peso y papel, y hornear 5 minutos adicionales. 6. Para el relleno laminar los duraznos en almíbar drenados, y ponerlos sobre la base. 7. En un bowl mezclar el huevo, crema, vainilla y azúcar solo hasta incorporar y verter la mezcla sobre los duraznos en la base. 8. Hornear a 180°C x 40 minutos o hasta cuajar. 9. Enfriar sobre una rejilla y refrigerar un par de horas. #kuchen #kuchendedurazno #recetacasera #ricoyfacil

Caro Rocco

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Sunday 06 October 2024 13:17:46 GMT