@r._2018e: سمك شوي+تمن احمر طريقة شوي السمك: بعد ما انغسله كلش زين انشفه بالكلينس ونسوي بي فتحات بالسجينة لاجل تتشبع بالملح والحامض نبدي نرش عليه كمية زينة من الملح وحامض الامندوزي وبرش ليمونه ونبدي ندلع السموجة.ونسويلة مساج حته تتوسع المواد بالتساوي وندخله بفرن محمي مسبقا ع حرارته 200°والفون مشغل فقط من الاسفل بعد ماتستوي نضيف عليه صلصه متكون من رشة ملح وليموندوزي وعصير نصف ليمون وملعقتين زيت وملعقة سماگ ودبس الرمان ندهن بيه الوجه ونشغل الفرن من الاعلى نضل نراقبه الى ان يتحمر وجه وبس، طريقتي بالتمن الاحمر اضيف كمية.زينة زيت وراها احمس ملعقتين معجون كبار وانزل التمن يتجانس ويه المعجون واضيف ماجي وملح وفلفل اسود وعصير طماطة واخر شي انزل المي يغطي التمن بسانتيم واحد بعد ماينشف المي اهدره ع نار هادئة الى ان يستوي وسهمكم الف عافية 🤎#اكسبلورexplore #fyp