@receitaesabores: FAROFA DE COUVE, CALABRESA E BACON Ingredientes: 500g de farinha de mandioca (utilizei a grossa) 1 gomo de calabresa 200g de bacon ½ maço de couve manteiga 1 cenoura 1 cebola ½ pimenta dedo de moça sem semente Páprica defumada e açafrão a gosto 2 colheres (sopa) de banha de porco ou a gordura de sua preferência 100g de azeitonas Sal Modo de preparo: No vídeo. Obs: se desejar uma farofa mais sequinha, não é necessário acrescentar gordura, a do bacon já será suficiente. Se desejar, pode utilizar farinha de mandioca fina ou farinha de milho.