@cookingbynodira1: Dungan somsa 10 ta dungan qalampiri 200 gr margarin 200 gr smetana 1 ta tuxum 500 gr un Yarim choy qoshiq razrexlitel Bir chimdim tuz Nachinkasiga: 500 gr qiyma 2 ta piyoz Tabga koʻra tuz Murch Tayyorlanishi: Margarinni qirg’ichdan chiqazib un bilan yaxshilab urpogʻlab olamiz. Urpogʻlab olib razrexlitel, tabga koʻra tuz, tuxum va smetana solib oʻrtacha hamr qilib, tindirishga olib qoyamiz. Dungan qalampirini ikkiga boʻlib tozalab, taxirini olishi uchun tuzli suvga ivitib qoyamiz. Biroz turgach suvini tokib tashimiz. Nachinkasi uchun piyozni mayda toʻgʻrab qiyma bilan aralashtirib tabga koʻra tuz solamiz. Tozalangan dungan qalampirimizni ichiga nachinkamizni qoʻyib chiqamiz. Tingan hamirimizni yupqa qilib yoyib, lenta qilib kesib olamiz. Dunganlarimizni ustidan lentalarimizni videoda koʻrsatilgandek oʻrab chiqamiz. Ustiga tuxum sarigi va kunjut sepib duxovkaga 190 gradusda 35-40 minutga jonatamiz. #samsakdöveci #samsa #dungan
