@rosienunaa: current obsession : red velvet dry ingredients 225g tepung gandum 15g serbuk koko 1/2 sudu kecil baking soda wet ingredients 2 biji telur 200g gula halus atau kastor 180ml buttermilk 1 sudu kecil vanilla essence 3 sudu kecil pewarna makanan merah 1 sudu kecil jus lemon atau cuka 250g minyak masak whisk semua sampai jadi berbuih tuang dry ingredients ke dalam wet ingredients & kacau sebati. tambah 60ml air panas & kacau lagi sampai sebati. suhu bakar cupcake : 160°C 20-25 minit kek : 160°C 30-40 minit bergantung pada isipiadu adunan kek untuk topping dekat video ni saya guna lemon russian buttercream. resepi 250g salted butter (room temp) 180g susu pekat 2 sudu besar perahan lemon 1 sudu kecil esen vanilla putar butter sampai jadi light & fluffy. letak separuh susu pekat & putar lagi. letak baki susu pekat, perahan lemon & esen vanilla. putar lagi sampai sebati. kalau nak masam lagi boleh tambah perahan lemon. untuk resepi cream cheese frosting boleh tengok dekat video kek red velvet sebelum ni. #redvelvet #cupcake

AINNA

Open In TikTok:

Region: MY

Wednesday 09 October 2024 04:31:10 GMT